Ови макарони и качкаваљ су невероватно укусни и одличан су начин коришћења остатака мац и сира. Дубоко пржене фриттерс су заразна завеса, зато будите сигурни да направите довољно да се крећете около!
Послужите мац и сирем угризом као ужину са зачинским мајчином срирацха , ранчирањем или сапом од сенфа .
Шта ћеш ти требати
- 3 шоље уља за пржење (или до пуњења линије на фритезу)
- 2 шоље
- макарони и сир (хладно, остало)
- 2
- јаја, лагано пребијен
- 2 кашике млека
- 1 шоље за чашу (приближне)
Како да се направи
- Загрејте уље у дубоком, тешком прслуку на око 360 Ф, или док коцка хлеба не сме да се окреће за око 30 секунди.
- Облик хладне макароне и сира у мале куглице.
- У плитку посуду, лагано ударајте јаја са 2 кашике млека.
- Сипајте мац и качкаваљке у мрвице хлеба, а затим у потопљена јаја, а затим поново у мрвице.
- Пажљиво спустите у вруће масноће и кувајте, окрећите се, све до златно браон, око 1 до 2 минута.
- Уклоните у папирне пешкире за одвод; држите топло док правите следеће серије.
Варијације и савети
- Да би се серије гријале док се више направи, ставите испражњене фритезе на рацк у тепих за печење и поставите их у 200-пећну пећницу.
- Додајте мало сланине сланине, јалапено паприке, коцке пимиентоса или куваног поврћа до мешавине мац и сира пре пражњења.
- Ставите мали комад шунке или сира у центар сваког крокета пре пражњења.
- Додајте неколико кашика нарибаног пармезанског сирева до дробњака.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 158 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 69 мг |
| Натријум | 219 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 7 г |