Карла дубоко пржена ролнице јаја испуњене су савршено искоришћеном комбинацијом купуса, зеленог лука и сјебаног меса или шкампа.
Исечени купус и зелени лук су зачињени и промешани пре ваљања у омотачима за ролање јаја .
Додајте исецкану шаргарепу или друго поврће на пуњење и користите свој избор сјеченог меса или шкампи.
Такође погледајте: Пуљене свињске ролнице, печене или пржене
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике уље од кикирикија
- 3 до 4 шоље купуса (разбацано)
- 3 зеленог лука (танко се укрштено крижно)
- 1 кашика сојиног соса
- 1 кашичица смеђи шећер
- 1 шоље месо (и / или шкампи, кувано и сецкано месо)
- 1 паковање паковања јаја
Како да се направи
- Ставите уље од кикирикија у 12-инчни (или већи) вок или 12-инчни (или већи) тањир. Додајте купус и зелени лук и баците уље на капут.
- Поставите пан на високу топлоту и мешајте-пржите око 3 минута, или док се купус не завија. Додајте сос од соје, смеђи шећер и сјече месо или шкампи и наставите са мешањем пржите 1 минут, или док се поврће не кува по жељи.
- Нека се мешавина поврћа и меса охлади и попуните омотаче према упутствима на паковању.
- У међувремену, уље грејања кикирикија у фрижидеру или додајте око 2 инча кикирикија уље у дубокој понији или саучи. Топлина до 370 Ф.
- Када се сви ваљци за јаја буду ваљани, додајте неке од њих у уље; Не гурајте се. Што више стављате, то више снижава температуру уља. Ако се температура не поврати брзо, ролнице јаја ће апсорбовати више уља.
- Кувати док омотице нису златно смеђене, око 1 до 2 минута. Када изгледају скоро као што су тамни, како их желите, уклоните их кашиком и исцедите на папирним пешкирима. Послужите слатким и киселим сосом и / или сенфом.
Царла'с Нотес
- Због тога што је број купуса наведен као 3 до 4 шоље је зато што желите да сипате купус, а не да га замрзите. Ако тањир није довољно велики, купус ће се упарити и постојаће превише течности у пуњењу када се то уради, тако да бисте можда желели да је играте сигурно и користите само три чаше. Ако завршите са течљивим пуњењем, једноставно га ставите у колут постављен преко плоче или у судоперу и пустите га да одлете.
- Такође, вероватно требате направити око 3 серије пуњења како бисте искористили један читав пакет кожних јаја.
- Слатки и кисели сосак који користимо је бренд Ти Линг. Направио сам своје, али више волим њихову. Кинески сенф је ништа више од сувог сенфа помешаног са водом до конзистентности коју волите и онда пустите седети 15 минута, али само мислим да је лакше имати ништа друго осим јаја.
- Знам да ово пуњење не звучи као пуно, али заиста прави укусно пуњење. Цела проширена породица воли ове ролнице јаја. Обично их чини 60-80. И наравно, можете се играти са рецептом, додајући било који број исјечених веггија и ствари.
- Срећно! Надам се да је ово било од помоћи!
Такође видети
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 77 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 44 мг |
| Натријум | 206 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |