Бифтек у сендвичима од врећа намијењен је рјешавању проблема. Проблем је у томе што је резање зрна на папирној плочи помоћу пластичног ножа бол у задњици. Нож ради лош посао, завршаваш се кроз плочу, а завршиш са папиром папира у бифтеку. Али, ако покушавате да избегнете прање (или транспорт) јела шта можете учинити? Одговор: Донесите оштри нож, плочу за резање и пита хлеб. У наставку доле налази се медитеранска маринада, али можете укусити бифтек на начин који вам највише одговара. Волим сирлоин за ово, то је добар компромис о укусу, нежности и цијени. (Већа слика.) Служи 2.
Шта ћеш ти требати
- 2 крушка пита хлеба
- 10 - 12 оз. сирлоин
- Маринада:
- 1/4 ц црвено вино
- 1 тбсп. маслиново уље
- 1 сприг свежег оригана
- 1 каранфилић бели лук; здробљен
- Со и бибер
- Тзазики сос
Како да се направи
1. Комбинујте састојке маринаде у пластичној врећици од зиппера и марините зрезак 12 - 16 сати у фрижидеру, повремено окрећући.
2. Мешати заједно тзазики састојке.
3. Припремите шницлу на врућој роштиљи 2 до 3 минута по страни у зависности од дебљине зрна.
4. Скините шницлу са роштиља, шатор са фолијом и оставите да се одмори 10 минута.
5. Топла пита у микроталасној пећници, завијена у пар папирних пешкира, 15 секунди.
6. Подрезати бифтек врло танко преко зрна и ствари у пито заједно са парадајзом, луком, зеленом салатом и тзазикијем.