Зачини Кимцхи Натто (ферментисана соја) Рецепт од сиде дисха

Спици кимцхи натто (ферментирани сојини пасуљ) је брза и лака јапанска фузија за јело или предјело, која се може додати у вашу ноћни оброк, или уживати у снацку са пиринчем.

Кимцхи је корејско јело пикантног киселог наппа купуса и доступно је за продају у многим азијским продавницама, али иу неким америчким супермаркетима. Такође се може направити код куће.

Иако је кимцхи јединствено корејско јело, ужива се иу Јапану у низу фузије или модерних јела, на пример, рамен, пржени пиринач, окономијаки (слане палачинке) или јаја. Са порастом популарности кимцхија, није необично видети кимцхи и јела која укључују кимцхи на меније јапанских барова или ресторана у тапасу.

Шта ћеш ти требати

• 1/2 чај кимцхи (зачињени кокоши наппа качкаваљке)
• 2 40-грамске пакете ната (ферментисане
• соја , са зачинским сосом укљученим у пакет)
• Опционо: соја
• сос (или зачињени "даши" соја сос)
• 4 зелена листа перила (шисо)

Како да се направи

1. Цхоп кимцхи качкаваљ у комаде мале величине уједа.
2. У малој посудици, комбинирајте пакирани нато са пакерицама за зачињавање, или "таре" са којим је дошао. Ако ни сос није укључен са пакираним наттом, сипајте сочу сојиног соса, или зачињени "дасхи" соја сос преко ната.
3. Мјешавајте киселе краставце са нато. Добро промешати.
4. Оперите сух схисо (зелени листови перила). Стакните лишће и спакујте их заједно, а затим урезите у танке траке (шифонаде).

1. Додајте 3/4 шизофонаде шифтоне у смешу натто и кимцхи. Нежно мешајте.
2. Послужите мешавину кимцхи натто у малим посудама, а затим оборите преостале комаде шисо.

Додатне Информације:

Једноставан начин да укључите кимцхи у свакодневни јапански оброк јесте да се мешају кимцхи са наттом (ферментирани сојини пасуљ). Нато се често ужива једноставно са пиринчем, али додајући исецкане кимцхи на натто, узима Натто на потпуно нови ниво, пуцајући са укусом и зачини.

Рецепт за ово кимцхи и натто јело је изузетно једноставан. Једноставно додајте ова два састојка заједно и узмите са соја сосом или сосом "таре" која долази са наттом. За наговештај свежине, додајте сесекљан зелени схисо перилла лист у смешу. Уживајте као што је, или на врху пареног пиринча.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	272
Укупно масти	16 г
Засићене масти	13 г
Незасићена маст	1 г
Холестерол	13 мг
Натријум	181 мг
Угљени хидрати	27 г
Дијетска влакна	9 г
Беланчевина	9 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)