Бацон, Парадајз и Рампс Куицхе

Ово је леп начин да користите пролећне рампе или дивље прасине (слично дивљим белим луком), али слободно користите 6 до 8 резани зелени лук и каранфили или два млетог лука. Сланина, сир, парадајз и печурке помажу у томе да овај кокоши буде изванредно укусан.

Шта ћеш ти требати

• 1 (9-инчни) пикруст (домаћи или куповини)
• 6 слице сланине (коцке)
• 8 унци печурке (дугме или портабелло, сецкано)
• 1 1/2 шалице рампи (бела и зелена, сецкана)
• 1 чаша парадајза
• 1/2 чајна жличка црног бибера
• 4 велика јаја
• 1 чаша пола и пол
• 4 унце Цхеддар или мјешавина Цхеддар, Монтереи Јацк и Цолби сирева
• 1/8 чајна кашика ораховог орашчића

Како да се направи

1. Топлотна пећница до 375 Ф. Припрема пита од 9 инча.
2. У великом корпусу, скувајте сланину сланину све до оштре; исцедити на папирним пешкирима. Сипајте све осим око 2 кашике сланине сланине. Додајте печурке и рампе на тањир и кухајте, мешајући, док се печурке не раде. Додајте парадајз, сол и бибер. Кувајте дуже од 1 минута. Спакирајте куване поврће у кору; врх са сиром.

1. У посуду, убрусите јаја, пола и пол и мушкатни орах. Залијте јајну мешавину преко слоја сира и нежно користите кашику како бисте помијешали мјешавину јаја у поврћу.
2. Поставите питу на фолију за печење и пеците на 35 до 45 минута, или док не поставите и лагано смедите. Нож убачен у центар треба да буде чист.

Више о рампама и дивљој прасини

О дивљег лука

Више Куицхе рецепти
Црустлесс Броццоли Куицхе
Турска се зове Пепперс и зелени лук
Црустлесс Цхард и Бацон Куицхе
Брунцх анд Бреакфаст Цассеролес, Куицхес и Френцх Тоаст Баке Реципес