Коришћењем 16 мешавине супа од бобана чини се лаганом и фантастичном супу у спорном кухињском апарату. Неил додаје копнену кобасицу у ову верзију, али можете лако учинити вегетаријанским испуштањем меса и употребом биљке за поврће уместо пилећег ражња.
Ова супа од бобице је одлична дегустација за споро штедњак, сјајан с италијанском кобасицом и поврћем. Послужите супу од кукуруза или кекса за задовољавајућу вечеру.
Слободно користите млевену или свињску кобасицу умјесто црне кобасице , или користите димљену кобасицу у супи. Природно говедино је још један сјајан избор.
Шта ћеш ти требати
- 1 пакет (16 унци) 16-брашна супа или супе од 15 зрна
- 3 средње лијевог листа
- 1 кашика оригана (дробљеног посушеног листа)
- 2 конзерви без масне киселине, ниски натријум или несаљени
- 2 шоље додатне воде (или довољно да покрије, по потреби)
- 3 ребра целера (сецкано)
- 3 средње шаргарепе (коцке)
- 1 велики лук (исецкан)
- 3 каранфилића бели лук (резан)
- 1 фунт туркеи Италијанска кобасица (кухана и резана *)
- 2 лименке од парадајза (или коцке)
- Косхер сол по укусу
- Свјеже мљевени црни бибер, по укусу
Како да се направи
- У спорном шпорету, комбинирајте мешавину зрна, ловорике лова, оригана, пилећег сира и довољно воде за покривање зрна. Покривајте и кухајте на високој температури 3 сата, или док пасуљ не раде.
- Додајте преостали целер, корење, лук и бели лук заједно са куханом кобасицом и парадајзом и смањите температуру на ниско. Кување за додатних 3 до 4 сата.
- Ако желите, додајте цаиенне или црвену паприку заједно са луком и кобасицом.
- Укуцајте и попијте сланом и свјежом црном бибером, по потреби.
- Послужити у посудици као супу или служити врућим куханим пиринчем.
- Хладити или замрзнути остатке.
* Укрећите италијанске кобасице са кокошињама или их сутирајте у малој количини маслиновог уља све док не порите. Урезати и додати у пасуљ. Или користите комерцијалну кесу за ћуретину; сауте док се не смеју и више нису ружичасте.
Савети и варијације
- Замените турску италијанску кобасицу са свињском италијанском кобасицом, цхоризом или зачињену димљену кобасицу. Андоуилле кобасица или киелбаса добро би радила у овој супу.
- Користите италијанску кобасицу у супи. Смеђа у великој понуди на средњој врућини, исцури, а затим додајте супи. Или га направите са топлом или благом кобасичном кобасицом.
- Користите мљевену говедину у супи уместо кобасице. Кувајте док не порите и више не ружите.
- За вегетаријанску супу, изоставите кобасицу и замените пилеће чорбе са поврћем.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 502 |
| Укупно масти | 30 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 110 мг |
| Натријум | 803 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 39 г |