КСО сос је зачињени морски сос са пореклом из Хонг Конга. Немојте бити збуњени својим мистериозним именом, јер се овај свестрани сос може користити као зачина за главна јела или додати током кувања како би укусио тофу, резанце или пржени пиринач .
Можете да пребаците поврће на било који начин, а ако желите вештачку рижу, само прескочите свињетину!
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике биљног уља, подељено
- ½ килограма свињског меса
- Слану и свеже млету бибер по укусу
- 3 шоље кувано, хладно бело или смеђе пиринач
- ½ шољице сецкана целера
- 1 жлица млетог свежег ђумбира
- 1 кашичица фино млевени бели лук
- 3 кашике мање-натријум сојиног соса
- 2 кашике КСО сос
- 2 шоље врло малог броколија
- ½ шоље танке резане шаране, беле и зелене делове
- ½ шоље воде на кесању
Како да се направи
- Загрејати вок или велики тепиром на високој врућини све док не буде вруће. Додајте 1 кашичицу биљног уља, а када је вруће, додајте свињетину, сезону с сољу и бибером, и промешајте, док се свињетина не прокриже и не пресвуче. Извадите свињетину на другу плочу и оставите на страну.
- Повратите вок у горионик на високу врелину, додајте преостало кашичко уље, а затим додајте кувани пиринач и мешајте - пржите, повремено мешајте док се у тачкама не загурају око 5 минута. Додајте целер, ђумбир и бели лук и мешајте док не осетите зачине, 1 до 2 минута. Додајте соја сос, КСО сос, броколи, парадајз и водене кестене, покријте посуду и кувате све док се све не вре и поврће оштро-нежно, око 4 минута често мешајући.
- Пређите у сервисну посуду и служите топло.
Да бисте започели са основама, погледајте како кувати Перфецт Рице .
Ево других укусних пиринча за пробање:
Пиринач парадајза
Салата од поврћа и смеђи риж са преливом од лимуна
Турска, Киелбаса, пиринач и поврћа
Свињетина пржени пиринач
Енцхилада Инспиред Блацк Беанс анд Рице
Тајландски Цурри Фриед Рице са ананасом
Пиринач је савршена страна за било које јело. Погледајте ове рецепте за азијске месо и поврће које би одлично могле бити на врху пиринча:
Наранџа Хоисин шкампи
Хреново ђумбир
Азијска печурка печурке Портобелло
Поморанџа лососа са прасетом и печуркама
Желите ли почети кување са више азијских састојака? Или само желите да се подсетите на све невероватне сосове са којима морате кувати? Провјерите азијске састојке за спремиште да бисте се сложили с основним потребама. Затим, када сте то савладали, погледајте више азијских састојака за истраживање у следећем кругу састојака. Такође, погледајте азијске резанце за различите врсте резанци и како их користити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 636 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 71 мг |
| Натријум | 871 мг |
| Угљени хидрати | 80 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 34 г |