Шта ћеш ти требати
- 2 кашике уље за кување
- 1 мали лук, ољуштен и сецкана
- 3 каранфила од белог лука, ољуштени и фино исецкани
- 2 шоље бела пиринач, натопљена 20 минута у топлој води
- 4 1/2 чаше воде
- 1/2 мала чиле (јалапено или серрано добро расте) сјемена и фино исецкана (опционо)
- 1/3 чаша грашка, смрзнуто (опционо)
- 1/3 шаргарепе, смрзнуто, сецкано (опционо)
- 1 кашичица соли
Како да се направи
У великом прслуку загрејте уље на средњој високој температури, а затим додајте пиринач, бели лук, лук и чилију. Сауте на средњој врућини док пиринач не почне благо браон, око 10 минута. Додати у воду, сол и поврће и довести до врела.Кув је откривен 10 минута, а онда прекријте и смањите топлоту на средњи ниво и утопите још 10 минута. Ако је потребно, проверите пиринач и утопите још 5 минута.
ОПЦИОНО - Ако додате кувано месо, додајте је у посљедњих 10 минута кувања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 489 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 25 мг |
| Угљени хидрати | 94 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 10 г |