Кинески зачини и бок чој чине овај рецепт за фузију укусну алтернативу стандардној салату од кромпира.
Сазнајте више о улози солата у кинеском оброку и пробајте више рецепата кинеске салате .
Шта ћеш ти требати
- 6 средњих црвених кромпића (око 2 килограма), исечени у комаде
- 2 ребра целера, нарезана и сецкана на дијагоналу
- 1 црвена паприка, нарезана
- 1 Сталк бок цхои, зелени лист срезан, бела стабљика исецана на дијагоналу
- 1/4 чаша исецкан зелени лук
- За облачење:
- 5 кашика пиринча сирће
- 5 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 1/2 кашике кинеског лаганог сојиног соса
- 1 кашичица мрачног сојиног соса
- 1 - 1 1/2 чајне жличице азијског сусамског уља, према укусу
- 3/4 кашичице шећера
- 1/2 чајне чајне пасте или по укусу
- 1 чоколадни каранфилић, ољуштен и сецкана
Како да се направи
- У малу посуду, уништите пиринчани сирћ, маслиново уље, лагани и тамни сојин сос, азијски сусам уље, шећер, чилијску пасту и бели лук.
- Полако убрзајте у маслиновом уљу. Покривајте и расхладите док припремате кромпир.
- У великом прслуку, доведите кромпир, со и довољно воде за покриће до врућине. Смањите врућину, покријте и потопите док се кромпир не закачи (око 20 минута). Драин.
- Поново вадите обућу, а затим га додајте кромпиру у велику посуду. Трес да темељито мијешате.
- Нека се кромпир охлади, а затим премешајте у преосталим састојцима.
- Покривајте и фрижидер док не будете спремни за службу. Поново премештај салату пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 216 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 360 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 5 г |