Симболизујући дуг живот, ово је популарно јело на рођендане и друге славне прилике. Ова једноставна верзија је у основи супа од јаја која се служи преко резанци. Такође је леп начин да користите преостало кухано шунка. За контраст у текстури и боју додајте зелени поврће.
Шта ћеш ти требати
- 8 шоље воде
- 1 кашичица соли
- 1/2 фунти осушене
- танке резанце јаја или шпагете
- Сос:
- 3 шољице од пилећег чорбе или залиха
- 1 жлица сојиног соја или по укусу
- 1 кашичица сусамово уље
- 2 кашике кукурузног паба мешано са 4 кашичице воде
- Бели или црни бибер по укусу
- За јаја од појачаног, опционално:
- 2 јаја, лагано пребијено
- Украс: 3 зелени лук (пролећни лук, фино исецкани)
- Украс: шунка од 1/2 до 2/3 посечена пржена шунка
Како да се направи
- Дајте слану воду до врелице и сакупљајте резанце, користећи штапићеве да их одвојите. Поново исперите резанце у хладној води и исперите темељито. Подијелите резанце једнако међу супе.
- Додајте чорбу или залиху на врелу средњу врелину. Мешајте у сосу од соје, уља од сусама и паприке. Дајте кукурузу и води брзо поновно мешати и промешати.
- Скините тепихе са врућине. Додајте јаје јаје, полијете полако кроз зубе виљушке и брзо мешајте у једном смеру око 1 минута.
- Сипајте врућу супу преко резанци. Украшите с ситан шунком и зеленим луком.
Укључити појаћана јаја:
- Користите вок да бисте ухватили јаја.
- Пражена јаја се стављају на резанце и сос се прелије. Уређај са зеленим луком и пршутом као у рецепту изнад.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 273 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 109 мг |
| Натријум | 1.505 мг |
| Угљени хидрати | 38 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 12 г |