Цалзоне Реципес

Лако пуњене пицерије

Цалзонес, или пуњене пице, су забавни твист на класичном рецепту. На талијанском језику, реч значи "складиштење" или "преклапање". Кора пица се испушта, онда се додаје додавање, део корице се преклопи на пуњење и све се запечаће, онда се цела ствар пече до хрустљавог и смеђег.

Можете користити крушку од пита, крухово тесто или тесто пице за кору. Само уверите се да равномјерно извртите кору и не правите никакве рупе или танке тачке где пуњење може проћи кроз печење.

И будите сигурни да не претерујете калзоне. Могу се подијелити док пеку ако има превише пуњења за држање корке.

Користите своју машту када размишљате о пуњењу калзона. Могу се направити са пилетином, пепперонима или млевеним говедима, или у суштини било какав остатак. Волим калзоне направљеног са јајима за доручак. Послужите сами или с потапањем сосом као што је маринара или мешавина павлаке и сенфа. Уживати!

Цалзоне Реципес