Овај лаган и мирисан рецепт за малу вино кувано је савршен рецепт за послуживање предјела пред божићном вечером. Муллед вино је као врућа тодди : алкохолно пиће са шећером, зачини и цитруса додато да направи загревање пића.
Историја овог рецепта је занимљива. Прво су га служили Римљани и традиционално је напитак за празнике у Великој Британији и Немачкој. То је популарно пиће у Холандији, Француској и скандинавским земљама.
Важно је да користите суво црвено вино у овом рецепту јер се додаје толико шећера, у облику кукурузног сирупа или златног сирупа и меда. Не желите да се вино окуси превише слатко - требало би и даље имати киселост и танин квалитет црног вина. Такође не бих препоручио да користите заиста добро вино у овом рецепту. Само ваша просјечна бочица сасвим сувог вина , слично кућном вину у ресторану, била би савршена.
Коријена од наранџе треба да буде или пресечена или урезана у велике петље које ће лепо изгледати у напитку. Можете да уклоните наранџасту коре и цимет палицу пре него што их послужите или оставите да додате још више укуса док се напитак пије.
Ставите керамичке чаше, као што су чаше за кафу или чаше за чаше, уз овај рецепт. Ставите танку наранџасту даску на дну сваке чаше и пустите да ваши гости натопају муљасто вино преко наранџе.
Ставите ово мулледно вино, ако је лепо, на столу када служи вечеру на бифе за празнике. Боја и мирис су једноставно савршени за славље у зимским приликама. Одлично је са било којим предјељком, али нарочито са рецептима који имају робустан укус. Сваки рецепт који користи месо, као што је парадајз, бакон обрађене кобасице или Девилс на коњу , би био савршен уз ово пиће.
Шта ћеш ти требати
- 2 бочице суво црвено вино
- 1/2 кукурузног сирупа или Лилеовог златног сирупа
- 1/2 шоље меда
- 1/2 чаше воде
- 1/2 чаше наранџе
- 1 цимет палица
- 1/4 кашике масти свињетине
- 1/2 чајне жличице марелице
Како да се направи
- Комбинујте обе бочице вина, кукурузног сирупа или златног сирупа, меда, воде, коре од поморанџе, циметовог штапа, свећице и мушкатног орашчићу у четверокотној хрчици и добро мешајте како бисте се комбиновали.
- Покријте споро штедњак и кухајте на ниском 2-1 / 2 сата, мешајући једном током кувања.
- Уклоните наранџасту коре и цимет палицу пре служења, ако желите. Ставите танку наранџасту лајсну на дну сваке шољице и кашичицу вруће вуне над наранџастим навлаком користећи велики лонац.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 118 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 20 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 0 г |