Венецуелни рецепти који ће вам кухати као родитеље
Венецуелна храна је обална, анска и тропска са европским утјецајима (посебно италијанским, шпанским и француским), као и традиционалним јелима из изворних култура и Африке. Свака регија Венецуеле ставља свој спин на исто јело.
Углавном, кокосови брикети, биљке, плодови мора, коза, кукуруз и тестенине су део мијешања која чини венецуеланску кухињу.
Уз обалу, рибе, шкољке, рибље супе, рибље чорбе и јела с кокосом су богата. У планинским пределима Андја, храна је сасвим другачија.
Док се испас (врста хлеба или палачинка) традиционално прави с кукурузном свињом свугдје у Венецуели, у Андима, направљени су од пшенице. Такође, у Андама су обично излечене месо, кобасице и слатководна пастрмка из многих Андских језера и токова.
У тропским пределима Амазона, јука, кукуруз, пасуљ, банане, корњаче, тапир, мајмуне, птице и дубоко пржене мрави су редослед дана. Типичан хлеб је цасабе , направљен од јужног брашна.
Познати по високом квалитету своје говедине и ниским ценама, Венецуеланци се похваљују са парилама (мешовита роштиља), махаацхо (печена говедина), соломо (сирлоин) и ломито (стеак).
01 од 06
Венецуелански предјело и рецепти за супе
Текуенос. Сараидасилва / Гетти Имагес Ако је постојала икона венецуеланска храна, то би вероватно била текуенос . Ове печенице или штапићи са печеним тесто су испуњени глезним белим сиром и служили су на кућним забавама све до елаборирања венчања као предјела са коктелима.
02 од 06
Венецуелни рецепти за хлеб, хлеб и сендвич
Арепас. Рита Маас / Гетти Имагес Једно од националних јела из Венецуеле је испа , кукурузна торта која може бити грилована, печена или пржена. Уобичајено је да је раздвојен отворен и испуњен разним укусним месом и сиревима, или је једо обично уместо хлеба у већини оброка.
03 од 06
Венецуелански рецепти главног курса
Молина86 / Гетти Имагес Једна од венецуелних националних јела, вероватно због својих изврсних производа говедине, је пабеллон цриолло, једноставно јело одрезаних говеда и црних пасуља које се служе на кревету од белог пиринча. Готово је увек праћено прженим јајима или прженим бадемом. Током поста, говедина се замењује рибом.
04 од 06
Венецуелански рецепти за бочно јело
Тајадас. Принцессдлаф / Гетти Имагес У већини оброка, типично једро је тајада, што су пржени зрели бадеми бунара који се понекад називају барандама који служе за "заштитне шине" због њиховог изгледа.
05 од 06
Венецуелански рецепти пића
Кокосово пециво. диесигнед / Пикабаи / ЦЦ 0 У деловима Венецуеле може бити прилично вруће, а освежавајуће, хладне напитке као што су пеглање су посебно омиљени.
06 од 06
Венецуелански рецепти за десерт
Куесилло- флан. Елизабетх Фернандез / Гетти Имагес Слично као флан, куесилло , направљен са жуманцима и сирупом као маст, популаран је венецуелански десерт. За разлику од имена, у овом посуду нема сира. Међутим, изван Венецуеле, куесилло је укусно јело које садржи сире!