Гуасацаца је верзија гуацамоле у Венецуели, а обично се служи као зачина за месо на жару. Овај рецепт за гуасацаке има грубу текстуру која је савршена за чипове,
Одсечени авокадо, зелена бибер, бели лук и парадајз су састојци звезда, а сирће држи зелени авокадо уместо типичнија сок од лимете. Попијте га мало са сосом Табасцо за оне који воле вруће.
Послужити гуасацаца чипсом, или са шницама на жару . Такође је укусно и на хамбургерима .
Шта ћеш ти требати
- 3 до 4 велика авокада
- 1 велики лук
- 1 зелени бибер
- 1
- Црвена паприка
- 1/2 парадајз парадајза (сецкано)
- 3 до 4 каранфилића
- 1/3 чаша маслиновог уља
- 1/4 чаша сирће
- 1/4 чаша исецканог першуна
- испрати сољу (по укусу)
- исецкати бибер (по укусу)
- дасх Тобасцо (или
- сос по бифтту по укусу)
Како да се направи
- Масх један од авокада. Опрати друге авокадо и мешати их са павлаким авокадом у посуду. Мешајте у сирћету и маслиновом уљу.
- Фино исецкати црвене и зелене паприке, парадајз и лук и додати на авокадо.
- Сипајте бели лук и додајте у смешу.
- Узмите гуасацаца са сланом, бибером и Тобасцом сосом по укусу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 44 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 8 мг |
| Угљени хидрати | 3 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |