Планирајте да све добијете на вашем кебабу
Када састављате кебабове, било да је то мјешавина меса и поврћа или само месо поврћа, вријеме кувања сваког састојка може бити другачије. Правилно планирање може ријешити овај проблем. Можете одабрати ставке које ће се заједно кувати заједно или можете преокренути неке ставке. Предлажем вам да временом кебаб на време кувања меса ако правите месо кебабове. Типична 1-инча коцка меса куваће се на врућем роштиљу за око 5 до 8 минута.
Ако било која ставка коју планираш ставити на кебабове траје дуже, требало би да га преписујете пре него што га додате у кебаб. Такође, запамтите да ће чврсто пакирани кебабови кухати спорије од лабаво пакираног кебабова, тако да задржите мало количине простора између предмета, посебно већих резова меса.