Ово је погодан начин за припрему телетина с обзиром да су роштиљ у фолијском пакету. Можете послужити шанком са кромпиром или резанци.
Шта ћеш ти требати
- 6 телетина, дебљине око 2 инча
- 1/2 шоље (120 мл) бијелог винског сирћета
- 1/2 шоље (120 мл) маслиновог уља
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 мала шљунка (фино сјецкана)
- 2 кашике жлица (30 мЛ)
- наранџа зест
- 2 кашичице (10 мЛ) соли
- 1 кашичица (5 мл) црни бибер
- 1 кашичица (5 мл) тимијана
Како да се направи
- Ставите шницле у плитку стаклену посуду. Комбинујте преостале састојке у малој посуди.
- Сипати смешу преко шнала, покривати и оставити у маринади 6-12 сати у фрижидеру.
- Прегријати грил за средњу топлоту.
- Срушите два велика комада фолије. Ставите 3 шкаре у сваком комаду. Преклопите и затегните ивице фолије како бисте креирали пакет.
- Ставите пакете на роштиљ и оставите да кувају преко директне средње топлине 30-35 минута.
- Уклони и служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 2052 |
| Укупно масти | 126 г |
| Засићене масти | 34 г |
| Незасићена маст | 67 г |
| Холестерол | 715 мг |
| Натријум | 2.888 мг |
| Угљени хидрати | 26 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 193 г |