Јагње је традиционални главни курс за пролећне вјерске празнике као што су Пасха и Ускрс. Велике печенице, ноге или оклопљени регали су доста одмора. Али не осјећајте се да је потребно одморити у овом укусном главном граду. Јагње је укусно у било које доба године и може се смањити за јефтиније оброке или мање динара.
Када набавите своје месо, питајте свог месара одакле је њихово јагње . Јагњетина у Новом Зеланду се чешће проналази и нешто је јефтиније од америчког јагњетина. Обично је пашњак подигнут и садржи мало мање масти и мрамор. Укус је мало више игрив у односу на америчке, рођаке рођене . Али, ако више волите више мушког укуса, одаберите америчко јагње за познатији укус. Који год желите укус, ево неколико идеја и препорука за неке од наших омиљених јела од јагњади.
01 од 08
За'атар Роастед Ламб ЦхопсАнита Сцхецтер Јагње се понекад сматрало само као посета великих празничних окупљања. Али шта ако је то само прослава за један или два? Нема разлога да не купимо неколико јагњетина и добијемо укус са за'атарским зачинским рубом.
Дајте врећу од гвожђа да вришти вруће, дајте јагњечим шнама добар бач на обе стране, а затим их завршите кувањем у рерни до било којег степена доности коју волите .
Прескакати мете од мете и служи пиринчаним кромпиром како бисте искористили предивну пљескавицу.
02 од 08
Благовести с бамбусом у средњем истоку са Фета и ЛабнехАнита Сцхецтер Добар, старомодни амерички хамбургер добија укусну надоградњу са окусима Блиског Истока и јагњетином.
Имајте на уму да, за разлику од говедине, јагње не садржи толико мраморних масти, тако да је најбоље држати на ретки или средњој ретки страни тако да ће остати влажно. Напредујте и укључите сок од црног лука и ароматичне зачине попут кума, коријандера и назнаке цимета.
Прескочите парче америчког сира, а уместо тога прослиједите лепињом са лавиринтом цоол лабнех и врхом с танги фета сира. Ови хамбургери сигурно ће бити укусни!
03 од 08
Ламб МеатлоафСви волимо добар, све месо месо говедине. То је класична вечера за удобну храну из нашег детињства која и даље има способност да нас загреје до прстију. Али шта се догађа када желите да промените свакодневну рутину?
Имамо верзију јагне која нуди одличну, укусну алтернативу стандардном рецепту.
Бонус: Ова верзија добија још израженије укусе од додавања неких фантастичних и ароматичних зачина као што су кумин, осушени босиљак и цимет.
04 од 08
Ламб СханкМицхаел Харт / Гетти Имагес Дршка је обично сјечење јагњетине узето из доњег дела ногу животиње. Иако је изузетно чврста и пуна везивног ткива, може бити извор врло укусних и сукулентних јела ако се гризу или споро кувају у крхотину. Када су правилно припремљени, шипке јагњетине практично се растопају са кости.
Спустите шницле с сољу и бибером и натопите их у великом, тешком доњем лонцу. Додајте ароматике као што је црни лук, бели лук и лековито биље као свеж тимијан и рузмарин. Затим спори кувај док се не надмаши.
Једном кувани, шнанци у великој мери остављају сендвиче или са сосом за роштиљ у тацосу. Све у свему, укусно и свестрано резање јагњетине.
05 од 08
Ламб СхасхликШашлик је турско-руски стил кабаба. Маринирано и прешано јагње је роштиљ до савршенства и комбиновано са поврћем на роштиљу чини врхунску храну или само једну невероватно добру вечеру.
06 од 08
Спици Ламб КабобАко волите месо с малим ударцем, овај јагњетски кабоб ће учинити ваше окусе веома срећним. Јагнени делови маринирани су у зачињеној мешавини биљака, стварајући укусни кабаб који је упакован мало топлотом.
07 од 08
Ружичаста јагњетина раменаИма ли још нешто свечано и укусно од печења ? Обојица јагњетине и јагњетине имају изванредан укус када су печени. Иако смо прописали да ће раме бити соковник јер има мало више масти.
Једну опцију с којом се одлучите да идете, великодушно отпремите месо и печите на жељену доношење. Онда доведи госте празника!
08 од 08
Јагњећа чаја са праслинимаНеколико јела су срдачне и утешне као добар паприкаш . Узимање јагњетине коцке додаје одличан укус уз поврће као што су шаргарепа и кромпир. Додајте у неколико кнедлака за посебан додир.