Томато Песто шпагете је фантастичан рецепт. Користите велики парадајз само када су парадиже свеже и беспрекорно зрели лети. Током прољећа, пада и зиме, користе га парадајз из вишње, који су поуздано слатки, нежни и укусни.
Такође можете направити свој Песто и користити га за купњу у овом рецепту. Волим да га поспремим са неким пармезанским сиром - али то чини четри састојка рецепта!
Сигурно можете додати још састојака за овај рецепт ако желите. Волим да додам беби грашак или неки кувани лук и бели лук. Било који остатак куваног поврћа би био укусан у овом једноставном рецепту.
Послужите је неким напеченим круховим луком и зеленом салатом или салатом од воца избуњеној слатком винаигретом. Чаша белог вина завршава овај лагани оброк.
Шта ћеш ти требати
- 1 (16 унца) паковање шпагете тестенине
- 1 (10 унца) песто база контејнера ОР 1 шоље домаће песто
- 4 зрели парадајз, нарезани ОР 1-2 пинтс
- парадајз из вишње , преполовљен
Како да се направи
Додајте велики лонац слане воде до врућине на високој врућини. Припремите шпагете у складу са упутствима за паковање све док је ал денте , или само нежно са неком текстуром. Испразните шпагете добро, прво резервирајте 1/4 чаше течности за кување.
Вреће и испуштене тестенине вратите у посуду уз резервисану течност за кување. Мешати у песто и бацати клешта на ниску врућу све док се шпагети не равно обложени.
Додајте парадајз у последњем тренутку, лагано баците и одмах служите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 625 |
| Укупно масти | 40 г |
| Засићене масти | 24 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 102 мг |
| Натријум | 11 мг |
| Угљени хидрати | 58 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 11 г |