Ова домаћа кремаста ћурећа је направљена са полубрвеним прсима ћуретина и полумахнатих ћуретина, чинећи кобасице павлаке укусне, сочне и релативно мале количине масти и калорија у поређењу са свињским кобасицама.
Кобасица је такође мало нижа у масти и калоријама него неке куване ћуреће кобасице. Ако волите зачињену кобасицу, додајте додатни цајенни бибер у смешу.
Сродни рецепт: домаћа свињска кобасица
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 килограма ћуреће ћуреће (пола ћуреће груди и половина ћуретина)
- 1 кашичица соли
- 3/4 кашичице црног бибера
- 1 кашичица тимијана
- 1 кашичица руб на жару (сушено)
- 1/4 кашичице аллспице
- 1/4 кашике мушкатног орашчића
- Опционо: 1/4 кашичице лука у праху
- 1/8 кашичице цаиенне паприке (користите 1/4 кашичице ако желите зачињену кобасицу)
Како да се направи
- Комбинирајте све састојке и добро мешајте како бисте се темељно меша.
- Често честите руке како бисте спријечили да се кобасица држи, формулирајте смешу у кобасице од 1 1/2 до 2 унца или по жељи.
- Загрејати гризу или велики тањир и кувати кобасице, окрећући се обе стране, у трајању од 5 до 7 минута, или све до темељито кувања. *
- Послужите одмах или пренесите кобасице на кесе за храну и замрзните.
- Убрзати кобасице у микровалној пећници или тањиру по потреби.
- Произведе око шеснаест 1 1/2-унца кобасице паттиес.
- Информације о исхрани за 1/1 / 2 унце ћуреће кобасице: 60 калорија и око 2 1/2 до 3 грама масти.
* Минимална сигурна температура за земљу живина износи 165 Ф (73.9 Ц).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 56 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 27 мг |
| Натријум | 279 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 8 г |