Моја мама ће у недјељу ујутру направити палачинке холандске бебе када сам била дјеца. Били су укусна и лагана палачинка коју је могла учинити испод двадесет минута. Она би извукла гвожђену тањиру из пећнице и њихове прелепе пухасте ивице балонирале би преко бочних страна тепиха. Изгледају тако лепо и импресивно. Некако су попут крепи а поповер је имао бебу. Дутцх Баби ће почети да се дефлационира скоро одмах након што га извучете из рерне, али прелепа златна корица и пухаст унутрашњост ће остати без напора и окусити се у устима.
Обожавам да узима само једну посуду и једну тусу за доруцак. Има потенцијал за храњење четири, али мој муж и ја обично то завршимо сами, то је превише добро! Можете га послужити одмах из течног гвожђа. Такође можете направити ову палачинку у тањиру или другим пећима. Мислим да ливено гвожђе даје леп укус и помаже у стварању прелепе златне коруне, али није неопходно ако га немате.
Ова холандска беба користи ванилин шећер, лимунску зест и глатку лимуну. Лимун стварно допуњује укус јајника палачинке. Можете га једноставно направити другим укусима или додати свеже воће након што је кувано. Али ја само обожавам лимунске палачинке . Изгледа да тако добро иду заједно! Ове палачинке најбоље служе одмах. Нису добро загрејани и нису тако добри када су хладни. Уверите се да сте спремни да једете када га попијете у рерну. Када га извучете, одмах га послужите уз додатну помоћ од лимунске глазуре и мало шећера у праху!
Шта ћеш ти требати
- 3 јаја
- 1/2 шоље целог млека
- 1/2 шоље брашно за све намене
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1/4 чаше шећера (ванилин шећер ако је доступан)
- 2 кашике маслаца
- 1 кашичица лимуновог зест
- За Глазе:
- 1 кашичица лимуновог сока
- 1 кашичица млека
- 1 шоље у праху у праху
Како да се направи
- Прегријати пећницу до 450 Ф
- Пребаците јаја и млеко заједно док не глатко.
- Додајте брашно, шећер, лимунску груди и ванилију и мијешајте док не постану грудвице. Мијешајте потпуно и брзо, покушавајући да формирате пену ако је могуће.
- Поставите тањир у рерну са маслацем док се загрева.
- Када се маслац стопи, налијте тесто у тањир. Печите око 15 минута до пухастог, златног и нежљивог.
- Удвостручите састојке за глазуру. Залијте глазуру преко вруће холандске бебе и одмах служите. Такође можете да нађете још више шећера у праху ако желите!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 399 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 175 мг |
| Натријум | 427 мг |
| Угљени хидрати | 60 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 8 г |