Норвешке палачинке су лагане, пухасто и одлично окретање на традиционалним палачинкама ! Они су у основи само дебљи креп. Такође је сличан холандском беби (немачка палачинка), али је куван на врху шпорета!
Користим исти основни рецепт за креп , осим што додам мало више брашна, екстракта ваниле и мало шећера! Волим да користим лајсну за те палачинке. Очарава их тако лепо, а пошто је природно не-штапић, то их чини једноставним за флиповање! Да бисте направили палачинке дебље од црепова, само додајте још тепиха на посуду! Ако сте правили креп, додали бисте малу количину тепиха и вртели или га проширили како би био што танији. Само додајте још мало теста, ширите, а затим флип! Они су много лакши од црепа и мало су бољи!
Обожавам ове палачинке са џемпером од ИКЕА. То је тако укусно и комплиментирамо укусе палачинки заиста лепо. Можете лако заменити било који други џем за овај рецепт. Малина и купина исто тако укусно! Такодје волим да их потресем шећером у праху, али ово је опционо. Такође их можете преврнути и са унутрашњим џемом!
Шта ћеш ти требати
- 2 јаја
- 3/4 чаша целог млека
- 1/2 чаше воде (собна температура)
- 1/4 чаше шећера
- 1 шоље брашна плус 2 супене кашике
- 3 кашике маслина (растопљено)
- 1 може маслац или кување спреј за мазање
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
- Украсни: шећер у праху за прашење
- Опционо: џемови од лингвице (или други џемови од јагодичастог воћа)
Како да се направи
- Убаците цело млеко, воду и јаја у мерну чашу док се састојци не комбинују у потпуности.
- Устрели у шећер, растопљени путер и екстракт ваниле.
- Ставите брашно у засебну посуду. Полако додајте течну мешавину у суву смешу, брусите док их укључите заједно. Ово ће обезбедити глатко тесто. Уместо тога, можете додати све састојке у блендер и мешати све док се не заглади. То ће такође помоћи у спречавању грудвица!
- Одлично одијело од ливеног гвожђа са буттером или пршљеном за кување. Желите то на средњој врућини, тако да палачинке неће палити. Ставите око 1/2 чаше тепиха у центар тепиха. Користите дрвену кашику како бисте равномјерно распршили тепихе, или држите ручку (користите држач за посуду!) Да извијте тесто, тако да у потпуности покрије дно тигања. Нека се палачинка кува за око један минут, а затим окрените шпатулом. Кувајте још један минут, а затим уклоните са посуде. Посути с шећером у праху и на врху с џемпером!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 467 |
| Укупно масти | 41 г |
| Засићене масти | 24 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 169 мг |
| Натријум | 280 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 5 г |