01 од 12
Најбољи сиреви за сиреви
Катие Воркман / тхемом100.цом Седам сирева (и неколико екстра) представљених овде су мало необичније од Брие, Цхеддар и неки други сиреви који се најчешће срећу на плочама сира. Требало би да се осјећате слободним да изаберете оне који се чују и комбинују на плочи или плочи са неким од ваших омиљених . Најбоља ствар у изради сирева јесте то што можете непрестано моштити ствари.
02 од 12
Свјежи козји сир или Цхевре
(ц) Катие Воркман / тхемом100.цом Свјежи козји сир или швер: Популарно сада, класичне карактеристике окуса шевре су свеж укус козјег млијека, блага арома и глатка текстура. Пробајте то са дијетом меда, или можда са џемом за смокве, на крекеру или косом багете. Равница је увијек хит и лепо је понудити упаривање обичног дневника са биљним облогом за сорту.
03 од 12
Агед Гоат Цхеесе
(ц) Катие Воркман / тхемом100.цом Старог козјега сира: Прекрасна мала дугмад зрелог козјег сира, или "кротина" су сјајне и одлично показују препознатљив укус козјег млијека. Ови се називају Бијоу, из Вермонт Цреамериа, и осуше их и остављају да зоре месец дана, што резултира благим слатким укусом гљива.
04 од 12
Купол
Катие Воркман / тхемом100.цом Цоуполе је још један старији козји сир из Вермонт Цреамери, који је један од најбољих произвођача козјег сира у САД-у. Урађен у француском стилу, овај амерички оригинал има густу текстуру и укус свежег млека. Јака зрела арома коже је знатно различита од деликатног свежег укуса његовог унутрашњости.
05 од 12
Аффиделице
Катие Воркман / тхемом100.цом Аффиделице: нешто мањи од свог популарног брата, Епоисе Бертхаут, али мало мање оштар. Аффиделице се опере у Цхаблис умјесто марка. Када је доведен на собну температуру и зрео, мекан је и кашаст, са концентрираним богатством и кремастом текстуром.
06 од 12
Тартуфо Труффле Гоуда
(ц) Катие Воркман / тхемом100.цом Тартуфо Труффле Гоуда: Овај сир је направљен од сировог крављег млека, али оно што чини невероватним јесте то што се непосредно пре стискања и обликовања сира обрубнице италијанских црних тартуфа великодушно посути кроз грудо. Ово је сховстоппер сир сјајан за одмор забаву.
07 од 12
Салваторе Бклин Димљени цело млеко Рицотта
(ц) Катие Воркман / тхемом100.цом Салваторе Бклин Димљено цело млеко Рицотта: Можда мислите да знате сир рицотта, и можда мислите да није толико занимљиво да једеш сам. Па, ова рицотта се пуши преко дрвета и невероватно је размазана преко комада хлеба или крекерја, можда са мало чувених фигова.
08 од 12
Пармезан
(ц) Катие Воркман / тхемом100.цом Пармезан : Људи често размишљају о Пармезану за решетке и кување, али њено дивно поједено поједино, служило је клинастим ножем да се исече малог дробљења. Ораси, слани окус експлодира у својим устима и лијеп је парче јабуке или крушке.
09 од 12
Фонтина
(ц) Катие Воркман / тхемом100.цом Фонтина : Једноставне кравље млеко је увек добро укључити на плочу сира за оне са блажим палатама, посебно много деце, или само за тиши тренутак међу више оштарих сира. Глатка текстура и нежан, али и даље богат укус фонтине чини га константним добрим избором.
10 из 12
Буђави сир
(ц) Катие Воркман / тхемом100.цом Плави сир : оштро, обично слано, понекад мало слатко, моћан укус плавог сира заокружује добру плочицу сира. Обично су мало смрдљиви, али најзначајнији љубитељи сира стварно иду за то.
11 од 12
Фиг Јам
(ц) Катие Воркман / тхемом100.цом Фиг Јам : Ова ставка се осећа прилично гурманом, али сада је доступна по целом месту. Други желеи и џемови чине лепу слатку контрапункту сира, било да су богати, кремасти, крхки, оштри или благи, али постоји нешто у вези са џемом која стварно функционише.
12 од 12
Хонеи Цомб
(ц) Катие Воркман / тхемом100.цом Хонеи Цомб: Потпуно сирови и необрађени медни чешаљ је тако чиста дегустација. Исперите је на различите сиреве.