Мама'с Цајун Пуњени Белл Пепперс рецепт

Ја имам своју прасину на две стране, руком писан рецепт за ово јело. Странице се држе заједно са ружичастим правим пином. Радим из фотокопије рецепта, јер желим да сачувам ово веома старо благо, без предавања сплитера сецканих парадајза на долазеће генерације.

У рукописном рецепту, моја праба-бака је написала: "Кувајте месо док не почне да лете."

Шта ћеш ти требати

• 1 шоља сок од парадајза (или 1 шоља са кромпирачим кромпирима)
• 1 жлица соли
• 6 средњих зелених папричица
• 1/2 фунти
• млевена јунетина
• Свињска свиња од 1/2 килограма
• 1/4 чаше топле воде
• 1 средњи лук, исецкан
• 3 шоље кухане
• средња зрна пиринач (око 1 чаша сирове)
• 1 кашичица соли, додатна
• 1/2 кашичица црног бибера
• 1/4 кашике белог бибера

Како да се направи

1. Одвојите парадајз (или измерите 1 конзервирани парадајз са кромпирићем) и оставите их на страну.
2. Угрејати пећницу на 350 Ф.
3. Донесите велики лонац воде и солу кашике на врелину и пажљиво спустите паприку у врелу воду. Враћајте се на врелину и кухајте папарице 5 минута. Уклоните и исцедите.
4. Припремите паприку тако што ћете резати око стабљика на врху и уклонити стуб. Уклоните што је могуће више сјемена без сечења у дно или страну паприке.

1. Припремите земљу свињског меса и говедине у великој понуди на средњој високој температури све док се не смеше, а затим додати врућу воду. Кувати док се вода не испарава, око 5 минута, затим додајте парадајз и лук и кухајте 10 минута често мешајући.
2. Обришите кувани пиринач и додатну сол и црни и бели бибер у мешавину меса и мешајте како бисте се комбиновали. Уклоните са врућине и ставите паприке у мешавину меса.
3. Ставите пуњене паприке у посуду за печење, која их држи чврсто и пеки у загрејаном пећници, откривена 30 минута.

Можда ти се такође свиђа

Пуњене пијесак са говедином и рижом

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	546
Укупно масти	10 г
Засићене масти	4 г
Незасићена маст	4 г
Холестерол	66 мг
Натријум	1.612 мг
Угљени хидрати	82 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	28 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)