Тоаст Хаваии је Немцима као отворени сир са грилованим сиром за Американце. Свеобухватно схваћено, можете наручити ову малу снацк у било којем ресторану или заједничком блоку ( имбиссе ), чак и ако није на менију. Рецепти Тоаст Хаваии могу се обући, ако желите, додавањем марасцхино трешње на средину ананаса, али је и укусно равно.
Тоаст Хаваии Бацкстори
Тоаст Хаваии популаризирао је немачки ТВ кувар Цлеменс Вилменрод (право име Царл Цлеменс Хахн) 1950-их година. Вероватно, претеча Тоаста Хаваиија је био Спамвицх на жару, рецепт који је Хормел објавио 1939. године и који је у америчку ГИ справио у Западну Немачку. Спам није био доступан у немачким продавницама намирница, тако да је Вилменрод то замијенио комбијем куваног шунка.
Главни састојци били су конзервирани ананаски резанци и парче сира, два састојка честа у већини домаћинстава, чинећи их лако припремљеним оброком који је изгледао егзотично и упсцале.
То није било много пре него што је Тоаст Хаваии могао да се нађе у менијима свих ресторана западне Немачке и служио је гарнитуром са листом зелених салата са стране и пратио је флашу са Ворцестерсхире сосом.
Тоаст Хаваии је модеран класик који нема никакве везе са традиционалном немачком кухињом, али је и даље чврсто уроњен у кулинарски репертоар.
Извор: њемачки језик.
Тоаст Хаваии није једини пример отворених сендвича ( буттерброт ) у немачкој кухињи. Буттерброт заузима кувани доручак или вечеру. На доручку, они се једу рукама, али за вечеру најчешће се користи нож и виљушка за сјечење хљеба. Ако сјечите лептир круха на комаде и једите га руком (често се користи за децу), комади се називају хаппцхен или стуцкцхен.
Шта ћеш ти требати
- 1 бијели хлеб (или пшенични сендвич хљеб)
- 1 тбсп. маслац
- 1-2 комада шунка (делови)
- 1 резани ананас (конзерве или свеже, исушене)
- Опционо: 1 пршљен осушени марјорам
- 2 слице сира (За покривање хљеба,
- груиере или емменталер су добри избори)
Како да се направи
- Лагано убаците обе стране хлеба и ставите на листу колачића.
- Шунка, а затим ананас.
- Потапајте са марјорамом, ако га користите и на врху сира.
- Печите на 350 ° Ф у трајању од 12 минута. Сервирајте топло. Немци то једу ножем и виљушком.
Напомена: Овај рецепт служи колико год желите. Бројање једног или два отворена сендвича по особи.
Варијација: Пробајте ово са мајонезом уместо маслаца (само на врху стране), или хиљаду острва или ранчирања.
Послужити са оцвртим јајима за доручак или салату за ручак или вечеру.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1228 |
| Укупно масти | 56 г |
| Засићене масти | 33 г |
| Незасићена маст | 16 г |
| Холестерол | 173 мг |
| Натријум | 1.356 мг |
| Угљени хидрати | 149 г |
| Дијетска влакна | 15 г |
| Беланчевина | 46 г |