Ширење маслаца
Пошто Немци традиционално једу свој главни топли оброк око 1 сата у поподневним сатима, вечерњи оброк није велика афера. У ствари, ако узмете сендвич који ће радити с вама, можете ићи и без дана кухања. Али то није важно у земљи великих кобасица и сира. С обзиром да се животни услови могу покупити на путу до железничке станице (свеж хлеб , сир, кобасица и парадајз), нема потребе.
Абендброт, или вечерњи хлеб, обично се поставља и једе као породица, при чему сви сакупљају своје омиљене сендвиче са отвореним лицем од избора који су на располагању за столом.
Како поставити вечерњи сто за Абендброт
У супермаркету или дели морате купити најмање три врсте сира и три врсте кобасица или прехлада. Изабери различите стилове сира, тврда као Едамер и мекана попут Брие, или чак ширење сира. Хладни резови су шунке, како сушене на ваздуху, тако и излечене, било која врста кобасице, или чак вурсталат.
Уверите се да имате кување, кикирики, парадајз и сенф или код куће.
У пекарници, "Феиерабенд Бротцхен", или одлази кући, само излазе из рерне. То су бијело брашно, чврсте ролнице често пронађене за доручак и врло су укусне када су свеже. У супротном, свеж хлеб (Ландброт, Мисцхброт или Воллкорн) обично се служи на вечери, заједно са Кнацкебротом или другим крекерима у корпи која је обложена пртичком.
Постави сто
Немци су само најбољи за храну заједно као породицу и постављање стола сваки пут. Никада не би размишљали о једнократним салама или плочама, осим ако нису камповали без приколице.
Сви добијају плочу, нож и вилицу (за разлику од доручка, где имате само малу плочу или дрвену плочу и нож) и њихову салвету.
Наочаре су постављене за пиво, вино или врући чај. Сиреви су размотрени и постављени на сервирно јело са ручним сјеменом сира, а месо се рукује на исти начин. Оперите чашу парадајза и поставите их, заједно са киселинама у другом јелу. Додајте преостале салате које имате за ручак. Ставите маслац и сенф на сто и скините пиће из подрума. Абендброт је спреман.
Једе Абендброт
Изаберите свој хлеб док му се преда. Шири се маслацом (увек, чак и ако је ваш следећи избор ливервурст). Одрежите крпу сира или кобасице и поставите их на врх за покривање. Немци обично не сијају сир и месо на истом комаду хљеба. Распражите сенф ако желите. Једите отворени сендвич са ножем и виљушком. Узми парадајз из посуде и сјећи на тањиру. Сол и бибер како желите. Поред тога са киселинама, редквицама или било којом другом свјежом храном која се налази на столу. Понављајте док се не засути.
Пијење
Иако је алкохол често укључен на вечеру, то је исто тако често напуњено, као у Радлеру (пиво плус лимун сода) или вино спритзер. Сок од јабуке и газирана вода је још једна добра комбинација.