Дан светих невиних: пијанства, празници и древне традиције око Шпаније
Не постоји празник у Шпанији, који не укључује јести укусне тапас , гастро на огромном оброку, или грицкање укусних слаткиша и Диа де лос Сантос Иноцентес није изузетак.
Порекло одмора
У Шпанији је 28. децембар дан практичних шала, слично ономе што ми у САД прослављамо на априлски дан дјетета. Диа де лос Сантос Иноцентес - Дан светих невиних је религиозни празник именовани у част малолетних деце који су заклани по наређењу краља Херода око времена Исусовог рођења.
Ове младе жртве назвале су Сантос Иноцентес или "Свети невиност" јер су били премлади и невини да су починили било какве грехе. Иако празник остаје на католичком литургијском календару, данас је религиозни аспект скоро заборављен, а пранкси који су постали популарни у средњем вијеку комбиновани су са зимским прославама паганског поријекла. Слично као Ноћ вештица, групе дјеце у градовима широм Шпаније су ишле од куће до куће тражећи бомбоне или колаче, правећи буку са кашичицама и аниса бочицама и пјевањем традиционалних божићних пјесама. Име за ово је педир ел агуиналдо. Дјечија исплата или агуиналдо долазе у облику слаткиша, попут мантекада или полворона . Овај обичај је нестао, поготово у великим градовима, али се и даље практикује у неким мањим селима. Пекари у Шпанији су чак ушли у чињеницу тако што су у протеклих дана направили слано, а не слатке колаче.
Прославе данас
Данас већина шпањолских дјеце игра једноставне пранике попут стављања соли у посуду за шећер или држања папира на леђима. Ови мали практични шали се зову Иноцентадас . Ипак, и даље се одржавају необичне прославе проистекле из древних традиција, као што је "Битка брашна" која се одвија на улицама Иби, Валенсије и "Луди народни плес" у Јалансу, такође у Валенсији.
Најнеобичнија прослава коју знамо одвија се у Сетилес-у, где је фокус на ђаволу и велики шпански оброк за омладину села:
Сетилес је мали град у Цастилла-Ла Манцха . Према вебсајту Сетилеса, фестивал укључује ноисемакинг пре ноћи, масу, плес, аукцију и човек обучен као ђаво - заједно са роговима, козном брадом, дрвеним мачем и репом. Дан је познат и као "дан ђавола" и деца прате ђавола по граду цијели дан, покушавајући да се приближе довољном да повуку његов реп. Младићи из Сетила иду из куће у кућу прикупљању хране "донације" за властиту гозбу. Очигледно, "ђаво" помаже младим људима да убеђују све невољне градјане да донирају много хране, укључујући шпанске цхоризо и морцилла кобасице, јамон Серрано , хљеб и још много тога. У прошлости су само донације искоришћене да припремају и служе само оним младићима који су стигли током године, као и самог ђавола. Међутим, данас су сва деца града позвана на велики оброк где је главно јело цордеро асадо или цоцхинилло асадо .
Целебратинг Симпли
Ако сте провели довољно времена у кухињи припремајући празнике ове сезоне, направите паузу од свега тога кувања и сједите на једноставну шпањолску вечеру.
Умјесто да убедите своје комшије да се одрекну хране попут дјеце Сетилеа или играте пранкове у породици, зауставите се у локалној продавници и покупите неке шпанске цхоризо и / или морциле кобасице, неки комади јамона Серрано , шпанског сира, свежа багета и флаша шпанског вина.