За брзи и хранљиви оброк, пробајте овај укусни француски рецепт за супу лентил. Уз врло мало напора, можете имати буџетску верзију овог ресторана омиљену на вашем столу за мање од 45 минута. Ова фантастична домаћа супа од сочива се може направити са поврћем, тако да је и мала и веганска - савршена понуда за разне госте вечера.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 ½ шоље исецканих лука
- 1/3 чаше фино исецкане целер
- 2 средњег корења, сецкани
- 2 каранфилића белог лука, дробљен и сецкана
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице осушене тимијан
- 1/4 кашичице црног бибера
- 4 шоље поврћа или пилећа
- 1 1/4 чаша сочиво, испрати
- 14-унца могу ситнићи парадајз
- 2 кашичице јабуковог сирћета
Како да се направи
У средњем тепиху сутирајте лук, целер, шаргарепу и бели лук на средњој високој температури од 12 до 15 минута. Једном када је поврће управо почело да постаје светло смеђе, додајте сољу, осушену тимијану и црни бибер на посуду. Настави кување и мешање смеше 1 минут.
Додајте поврће или пилеће биљке, лећа и кромпир од парадајза. Додајте супу до вреле, а затим мало смањите температуру тако да се утопљава.
Укуцајте супу, покривени 30 минута, све док је лећа нежна. Пурее 1 3/4 чаше супе са сирћетним сирћетом и мешајте чичану смешу натраг у супу. Послужите супу топлом или га храните до три дана у фрижидеру.
Овај француски рецепт за супу од супа чини 6 порција.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 276 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 348 мг |
| Угљени хидрати | 44 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 16 г |