Нектарини су један од мојих омиљених састојака рецепта сокова и сладоледа са слатком и тоновима исхране.
Пре него што подијелим свој омиљени рецепт, укратко погледајте неку фасцинантну историју и невероватне предности!
Мала историја
Нектарина дели роду Прунус са таквим плодовима као кајсија, бресква, шљива и трешње, као и бадеми.
Многи грешку нектарина као хибрида брескве и шљиве, али заправо природно расте на брескве као "генетска миграција!" Нектарине се успостављају једноставним садним сјемењем.
Сматра се да је нектар пореклом из Кине, где се помиње хиљадама година. Ширио се у Перзију или у модерну Иран, где је први пут писао још око 300. пне, а Римско царство дуж пута Свиле. У раном првом веку Плини Старац, натуралиста и природни филозоф, поменуо је нектарину у његовим списима.
Нектарина је уведена у Мексико у 15. век од стране шпанских помораца, гдје је цветао. Приказана је и популаризована на сликама у Европи у 16. веку, а до 16.30-их година стигла је до Велике Британије.
До почетка 1700. године нектарине расте у Вирџинији. 1768. године поменуте су у Нев Иорк Газетте-у како расте на Лонг Исланду у Њујорку. Били су добро успостављени у Калифорнији већ прије 1900-их, где данас се гаји 95% нектарина у САД.
Невероватне нутритивне предности
Нектарини су ниски у калоријама, високи у енергији, немају холестерол и пружају богат извор влакана.
Нуде мноштво витамина и минерала, као и фитонутриенте.
Витамини богати нектаринима укључују А, Е, Ц и К, као и једињења Б-комплекса. Они нуде високе количине минерала бакра, калијума, фосфора, калцијума, гвожђа, мангана, магнезијума и цинка и чак обезбеђују здраву доза протеина.
Бета каротен, крипто-ксантин, зеаксантин и лутеин делују као моћни антиоксиданти, као и витамини А, Ц и Е. Сви они помажу у уклањању слободних радикала од наших тела и одлагању процеса старења, као и смањењу могућности за развој одређени канцер као што су орални и плућни карцином.
Ови антиоксиданти такође смањују запаљење и штите нас од болести и обољења. Зеаксантин и лутеин штите наше очи од оштећења сунчеве светлости и могу смањити ризик од дегенерације макуле.
Нектарини садрже здраву дозу витамина Б-комплекса који помажу у побољшању памћења и концентрације, помажу у здраве дигестивне акције, подстичу енергију, побољшавају наш нервни систем, одржавају здраву косу, кожу и нокте и осигуравају здравој трудноћу.
Дакле, следећи пут када сокнете или направите кошуље, узмите у обзир и невероватну нектарину, не само због свог дивног укуса, већ и због исхране коју нуди!
Шта ћеш ти требати
- 2 нектарина
- 2
- Шаргарепа
- 3-4 листе вашег омиљеног зеленог као што је
- Кале ,
- Спанаћ или мој омиљени,
- Вхеатграсс
- 1-2 кашике ваших омиљених сјемена или ораха као што су
- Пумпкин ,
- Орах ,
- Сезам или
- Бадем
- За дивно пеглање додајте 1-2 шоље млека као што су
- Овас ,
- Пиринач ,
- Бадем или млекара
Како да се направи
- Додам неколико зеленила сваком од мојих сокова и пеглања, јер су невероватно хранљиви! Вхеатграсс је моја омиљена зелена, јер је то најснажније богате хранљиве материје.
- Имајте на уму да у овом рецептору за пеглање нема додатих заслађивача. То је зато што је рецепт укусно без додатка шећера, а такође и због тога што сам забринут због наше прекомерне потрошње шећера што многи лекари сада верују да је више фактор у гојазности него било који други! За детаље кликните овде .