Одлично на роштиљу као зрезак или фајитас. Оставите цело током печења за одржавање сокова.
Шта ћеш ти требати
- 3 лбс. бифтек (крило или сукња)
- 1/4 чаша уље
- 1 кашика лимуновог сока (или сок од лимете)
- 1 кашика соли (косхер)
- 1 жлица црног бибера (груба трава)
- 1 кашика чили у праху
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1/4 кашичице куме
Како да се направи
- Исперите и испијесите месо сухо. Комбинирам лимун или лимун сок са зачинама и уљем. Сипајте преко меса и трљајте доље тако да је потпуно прекривено маринадом. Покривајте и фрижидер 2 сата.
- Кухајте на роштиљу на средњој високој температури од 20 до 25 минута или док средина није благо ружичаста.
- Послужити у великим комадима као зрна, или танко сечити на пристрасност (правокутно на зрно меса) за фајитас.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 513 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 179 мг |
| Натријум | 1,564 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 65 г |