И суво и свеже провансалско биље побољшавају танги парадајз у овој живој укусној супи. Пиринач, куван директно у биљној супу, оставља довољно шкроба да уједини конзистенцију. Пружите овај први курс уз црвено вино средишње киселине.
Шта ћеш ти требати
- 3 кашике маслиновог уља
- 2 лука (сецкани)
- 1 шаргарепа
- 1 ружичаста целера (сецкано)
- 3 каранфилића бели лук (стиснут)
- 2 кашичице наранџасте зеље
- ½ кашичице мајонезе (осушене)
- ½ кашичице семена комараца (здробљене)
- 2 кашике парадајз пасте
- 3 шоље воде
- 1 28 оз може парадајз (ситно-дицед)
- 1 ½ шољице пилећег сира (или поврћа)
- ½ чајна кашика
- ¼ кашичица црног бибера
- 1 кашичица шећера
- ¼ цуп бела пиринач
- 1 кашика першуна (свјеже, сецкане)
- 2 кашике босиљка (свјеже, сецкане)
Како да се направи
У великом прслуку на средњој врућини, сауте лук, шаргарепу, целер, бели лук, наранџасто љепило, тимијана и семе комораца 5 минута, све док зеленило не постане благог. Додајте парадајз пастер и воду, брусите док парадајзна паста не буде у потпуности уграђена. Премешајте у конзервираном парадајзу, пилићима или поврћу, со, бибер, шећер и пиринач. Симмер за 15-20 минута, све док пиринач није блага. Мешајте у першуну и босиљку и служите вруже.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 145 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 67 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 4 г |