Иако већина маринада најбоље функционише у току ноћи, ова комбинација сојиних ђумбира високог интензитета ће радити за 1-2 сата. Без обзира да ли ћете изабрати рибље око, филет, сирлоин или Нев Иорк траку, ови бифтек и биљке растеће ваш долар док вам пружи знак ентрее на огљу.
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 килограма / 1,1 кг стеак (дебљина 1 инча)
- 3 паприке
- 2 лука
- За маринаду:
- 1 шоља / 240 мл
- соја сос
- 1 шоља / 240 мл биљног уља
- 1/2 шоље / 120 мЛ смеђи шећер
- 1/2 шоље / 120 мл шећера
- 3 кашике и 45 мл тла
- ђумбир
- 3 жлице кашике / 45 мл сирћета
- 1 жлица кашике / 15 мл слане соли
- 2 кашичице / 10 мл лимуновог сока
Како да се направи
- Комбинујте састојке маринаде и добро се мешајте. Исеците лук и паприће на 1-инчни комад. Резани стеак у 1-инчне коцке. Подијелите маринаду на пола и маринате поврће и месо у одвојеним галонским величинама ГЛАД® врећицама 2 сата.
- Уклоните поврће и месо из маринаде. Поставите бифтек, лук и папри на ракију док се наизменичне варијетете.
- Израдите ватру за угаљ за директно печење на жару. Грил кабобс изнад угља (око 450 - 500 степени Ф - 230 - 260 степени Ц.) на 4-5 минута на обе стране. Уклоните са роштиља и послужите.
Рецепт који је креирао шампионски питмастер, Цхрис Лилли, у име Кингсфорд® угла
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 747 |
| Укупно масти | 41 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 28 г |
| Холестерол | 113 мг |
| Натријум | 2,674 мг |
| Угљени хидрати | 47 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 48 г |