Центенниал Пунцх долази из Тхе Стантон Социала из Њујорка и одличан је ударац на менију за сезону одмора. То је такође задовољство љубитељима ананаса.
Ово је вероватно један од најконстапулисаних коктела у ананасу, јер ћете наћи три од четири састојка: тропско воће. Иако може бити добро за љетне забаве, виски и коријандер додају твист, што га чини једнако одрживом могућношћу за зимску забаву .
Постоје неки препади укључени у овај ударац, али то није ништа што је превише опорезовано и можете већину посла учинити дан-два прије своје партије. Започните уносом одличног вискија из Колорада са свежим ананасом, затим направите мало брзо пећ на врху магије како бисте створили сируп коријандер-ананаса. У овом тренутку можете и да замрзнете преостали ананас на коцкама да би се користили као лед.
Када дође време за забаву, пире више ананаса, стисните неколико лимуна и укорите још неколико. Ставите све заједно у свој омиљени стакленик.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/4 чаша ананас-инфусед Странахан'с Цолорадо
- Виски
- 3/4 коријандер-ананас сируп
- 1/4 чаше
- лимунов сок (фресХ)
- 4 шоље
- ананас (свеже, пире)
- Гарнисх:
- лимун лимови (карамелизирани)
Како да се направи
Припремите неколико састојака
- Укуцајте 1 1/4 чаше странаханског колорадског вискија са свежим кубираним ананасом од 1/4 чаша у трајању од 24 сата.
- Пурее 4 шољице свежег ананаса у блендеру и добро напрезајте кроз фину сита.
- Направите сируп коријандер-ананас у методу сличном овом цитрусном сирупу , користећи сок од ананаса. Такође можете користити ананас пире, али ће вам требати фино напрезати сируп кад се охлади.
- Карамелизујте лимоне резањем неколико лимуна, грејањем мало уља у тавану и кухањем лимуна око 5 минута до меке и смеђе. Такође можете додати мало шећера за додатну слаткост.
Да направи ударац
- Комбинујте ананас-инфусирани виски, напуни ананас пирее, коријандер-ананас сируп и лимун сок у омиљеној винтажној бокалици или удубљењу.
- Хладите најмање један сат.
- Када будете спремни да служите, додајте лед. Велике коцке замрзнутог ананаса могу се користити уместо леда за одличан свежи и дуготрајан воћни укус.
- Украс са неколико карамелизованих лимуна.
(Рецепт из Стантон Социала)
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 42 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 5 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |