Парадајз конзом је више него само супа, то је јасна бујица која пуца са укусима слатког, љетног парадајза и биљака.
Прво ћете морати направити парадајз сос, а затим пратите упутства за разјашњавање. Бићеш запањен због укуса. Да, реципе узима неке ствари, али верујте ми, труд је вриједан за резултате.
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље / 1 л воде
- 1 количина
- основни сос од парадајза
- 9 оз./250г.
- парадајз (свеже, зрело, сецкано)
- 6 оставља босиљак
- 3 беланчевина
- 1 тсп. шећер
- Украс: 2 свежег парадајза, ољуштен, нагризан и нарезан; босиљак лишће
Како да се направи
- Почните тако што ћете додати воду у сос од парадајза и дати му добар мешање.
- У прехрамбеном процесору блитз парадајз са листовима босиљка. Додајте беланчевине и шећер и поново убрзајте све док се сви састојци добро не мешају и сипајте у сос и мешавину воде. Добро промешати.
- Ставите у велики пан и стално доводите до врелега. Нежно сипајте супу у трајању од 15 минута, постепено ће се беланчевине подићи на површину и почети формирати кору. Не узнемиравај ово, то ће учинити као ваш филтер за супу да га разјасни.
- Линију сита са комадом чистог, неискоришћеног муслина или чаја, који је опран у чистој води, (погледајте напомену испод). Лагано натопите кору у сито. Увек споро спуштају течност, лонац у времену преко кора. дозволите да течност прође кроз кору и сито пре додавања још више. НЕ ПУШИТЕ САУЦЕ ПРЕКО.
- Вратите чисту течност у тањир и поново загрејте на врућу, не кувању. Ова супа најбоље служи топло до вруће (не кување) јер интензивира укус.
- Уколико не служите одмах, охладите супу и расхладите док не будете потребни.
- Поново загријавајте супу на врућу, али не у врелу и поделите између шест врућих супа, оборите са босиљем ако га одмах користите и служите.
Напомене: Са осетљивом укусом ове супе, чајни пешкир испран у детерџенту проћи ће укус детерџента на конзолу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 30 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 38 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |