Хлебови од тестенина били су веома популарни хлебови који су се вратили 1970-их, јер хлеб није тражио никакво гњечење. Једноставно направите мокро тесто, нека се подиже и помијеши га назад. Други пораст се обавља у ташни, тако да вам не треба формирати влажно тесто у традиционалну хлеб. Овај рецепт за хљеб од цимета од јабуке чини једну укусну лису која се може послужити за доручак, јести као ужину или служи вечера.
Шта ћеш ти требати
- 2 тсп активног сувог квасца
- 1-1 / 4 шоље топлих вода
- 3 жлице шећера
- 1 тсп
- цимет
- 1/4 кашике мушкатног орашчића
- 1 јабука - ољуштена, ошишана и исецкана у мале бите
- 2 кашике биљног уља
- 1 тсп соли
- 2-2 / 3 шоље свјежег брашна
Како да се направи
- У средњу посуду додајте квасац и воду. Мешати смешу док се квасац не раствори.
- Додајте шећер, цимет, мушкатни орах, јабука , уље, сол и 2 шоље брашна. Добро промешати.
- Мешајте у преосталом 2/3 чашу брашна.
- Покријте посуду са чистим кухињским ручником или пластичним омотом. Нека се тета уздиже на топло, слободно место за 30 минута.
- Обришите тесто.
- Скупљати тесто у мазну тањир, 9к5к3 инча. Покријте посуду за хљеб и пустите да се тета уздиже на топлом, слободном месту за још 30 минута или до удвостручене величине.
- Печење печења на 375 степени Ф током 45 минута или док се хлеб не звучи празно када се укључи.
- Скините крушку из посуде и оставите да се охлади на кесу за хљеб.
Савети за печење круха:
Чисту чувајте у непропусном контејнеру иу фрижидеру. Топлота, влага и ваздух убијају квасац и спречавају растући хлеб тесто.
Да би хлеб држао мекан, чувајте га у пластичној врећи након што се хљеб потпуно охладио.
Правилно чувајте брашно како бисте га држали од кварења или губљења буба.
Топла вода у овом рецепту може се заменити јабучним соком на собној температури, како би хлеб дала јачи укус јабуке.
Гранулатни шећер у овом рецепту може се заменити једнаком количином смеђег шећера, ако се жели.
Можете додати 1/2 шоље од грожђа у овај рецепт за хлеб за додатну слаткост и укус.
Прскање хлеба са водом док се пеку створиће хрскаву кору.
Четкати крушку са јајном белом пре пеке како би произвео сјајну кору.
Четкати је са млеком пре печења како би произвела тамну, сјајну кору.
Четкиците лубате са маслацем одмах након печења како бисте производили меку кору.
Користите флаширану воду уместо водене воде да бисте направили хлеб. Уређај за омекшавање воде и хлорисана јавна вода понекад могу убити квасца потребну за раст вашег хлебног теста.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 118 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 469 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |