Као лимунске тестенине? Додајте овај рецепт вегетаријанске лимунске боје орах каппеллини на свој репертоар брзих и лаганих тестенина које можете окренути у напорној ноћи када желите да се попуните, али једноставно не желите да кувате. Ако немате свјежег броколија, избјегните свој замрзивач и баците у неким одмрзлим замрзнутим веггијама, што год имате. Врх странице са пармезаном или храњивим квасом, ако сте веган.
Шта ћеш ти требати
- Тестенине од 1/2 килограма (ја волим тестенине за тестенине или мале шкољке капеллини анђео) припремљене према упутствима за паковање
- 1 чаша броколија, сецкане мале и лагано парове
- 3 тбсп квалитетног маслиновог уља
- 1 каранфилић, млевени
- 1 жлица свјежег лимуновог сокова
- Зест од 1/2 лимуна
- 2 кашике орахова
- Соли по укусу
- Пеппер по укусу
Како да се направи
- Припремите тестенину према упутствима за паковање. Добро испрати.
- Парни или микроталасни броколи само до понуди. Одложите.
- Саутее бели лук у маслиновом уљу на само минут или два. Уклоните са врућине, затим убрзајте у лимуновом соку и лимуновој зесту.
- У великој посудици комбинирајте тестенину, броколи, маслиново уље, лимун и бели лук и борове орахе, нежно бацајући се да се комбинују. Сезона великодушно са сланом и бибером, по укусу.
- Уживајте у брзим и лаганим вегетаријанским и веганским лимунским тестенама!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 391 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 96 мг |
| Угљени хидрати | 57 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 11 г |