Овај брзи и једноставан рецепт за вегетаријанске тестенине направљен од сира рицотте и спанаћа је једнодневни оброк који не можете победити због једноставности. Све се састаје за око 30 минута или мање и савршена је вегетаријанска вечера идеја за вечерњу вечерњу вечеру.
Пробајте пар пута колико јесте, а затим експериментишите на садржај вашег срца. Можете додати шећер или два од лимуновог сокова да освежите укусе, додајте парадајз, можда сунцокретани парадајз и каламатне маслине ако се осећате за нешто мало Медитерана.
И, ако ви и ваша породица волите да добијете зеленило, можда бисте желели да додате још више спанаћа или направите то са другом врстом зеленог као што је швајцарско чудо (иако ће мрави требати више времена кувања него што спанаћ тако планира у складу с тим).
Не рачунајући сољу и бибер и опционим луком од белог лука, маслиновог уља и пармезанског сира, потребно је само четири састојка да направите овај оброк, па будите сигурни да су добре квалитете. То је тако вредно, нарочито у једноставним вегетаријанским јелима као што је ова. Не постоји прави јаки или изражени укус због његове једноставности, тако да заиста желите да направите оно што сјаје.
Ово би било одлично вријеме за кориштење домаће тестенине или куповину свеже тјестенине, јер је укус сама паста оно што желите да пробате.
Ако желите користити опционо маслиново уље и пармезан сир, побрините се да су они врхунски (ово није време за сирем Пармезана из шерапца). И коришћење морске соли, соли косхера или друге висококвалитетне соли увек ће се исплатити приликом кувања.
Шта ћеш ти требати
- Тестенине од 1/2 килограма (било које врсте)
- 10 унци свежег спанаћа
- 3/4 шоље од скитавог рицотта
- 3 кашике сојиног млека (или соје млека)
- Опционално: 1/4 кашичице чесна у праху
- Опционо: сол по укусу (морске соли или соли косхера)
- Опционално: црни бибер (свеже мљевени, по укусу)
- Опционално: квалитетно маслиново уље
- Опционално: свеже нарибан пармезан сир
Како да се направи
- Припремите тестенину према упутствима за паковање.
- Добро исцедите тестенину, а затим га вратите у посуду на малу топлоту.
- Додајте свежег шпинаћа, мешајући се да би се комбинирао, а затим додајте сирћу рицотта и млеко помоћу шпатуле нежно раскинути сир рицотта.
- Обришите у опционом праху од белог лука и добро сезоните са со и бибером.
- Када је спанаћ укусио, а сир рицотта се разбио (ово би требало да потраје само неколико минута), сипајте са мало опционог маслиновог уља и на врху додајте мало опционо свјеже нарибаног пармезанског сира. Ово јело најбоље служи одмах.
Направите ово јело Веган / без глутена
Ако сте ви или ваша породица веганска, не рачунајте овај укусни рецепт. Само замените рицотта сир, пуномасно млеко и опционални пармезански сир са алтернативама млечних производа. Има толико квалитетних производа тамо, још увек можете уживати у овом јелу без жртвовања укуса.
Ако је глутен кривац у вашој исхрани, замијените тестенине без глутена и уверите се да су сви остали састојци без глутена и припремљени су у производном окружењу без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 203 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 13 мг |
| Натријум | 119 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 10 г |