Ако се једном деси, догодило се хиљаду пута. Сви сте спремни да направите колачиће или нешто, а затим откривате или 1) реципе позиве за смеђи шећер и немате ништа, или 2) имате га, али је тако стара да је претворена у чврсту, шећери.
Знам да се то десило, јер се мени догодило.
Сада, заиста постоје начини да омекшате ту циглу, што је све добро и добро, али шта је са следећим временом, и након тога? Знаш шта кажу о томе да се истовремено понавља и очекује другачији резултат, зар не?
Па, уместо да идете лудило, лако можете направити властити смеђи шећер комбиновањем белог шећера и меласе, који решава ваш тренутни проблем, као и све ваше будуће проблеме. (ОК, не сви , само они који су повезани са смеђим шећером.)
То је зато што је већи и духовит закључак на који можемо да нацртамо овде да вам никада више није потребно купити смеђи шећер . Све док имате обичан бијели шећер и меласу, можете само да направите сопствене потребе. На тај начин не седи у твом ормару и претвори у камен.
Разлог за ово је да је смеђи шећер мање рафинирана фаза обичног белог шећера, а меласа је нуспроизвод процеса рафинисања. Израда смеђег шећера је једноставно питање додавања меласе натраг у бели шећер - нешто попут рафинирања у обрнутом. Или, у ствари, то рафинишу.
Уосталом, рецепт доле користи једну жлицу меласе за сваку чашу белог шећера, али можете подесити количину меласе у зависности од тога да ли желите да ваш смеђи шећер буде светлији или тамнији.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоље шећера
- 1 кашика меласе
Како да се направи
- Комбинирајте шећеру и меласу у посуди и мијешајте дрвеном кашиком све до темељног мешања.
- Чувати у непропусном контејнеру (или само направити онолико колико вам треба сада, јер је тако лако).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 52 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |