Фондант Ускрса јаја су лепа, укусна домаћа Ускршња бомбона . Они садрже посебно изненађење унутар јаја чоколаде: реална бомбона "руменила" обложена кремастим белим фондом ! Овај рецепт доноси 18 јајних јајних ћелија, али можете направити мање јаја за већи принос и више усне бомбоне.
Шта ћеш ти требати
- 1 паљеног путера (омекшано)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1/2 кашичице соли
- Кондензовано млеко од 2/3 чаша
- 5 до 6 шољица шећера у праху
- 1 бојење жуте боје хране (по потреби)
- 1 килограм чоколаде бомбона
Како да се направи
- Припремите плочу за печење постављањем алуминијумске фолије.
- Комбинирајте маслац, кондензовано млијеко, сол и ванилију у посудици електричног миксера и трепите на медијуму све док не буде глатко и добро комбиновано, око 3 минута.
- Постепено додајте у 5 шољица шећера у праху у неколико додатака, бијежите до кремастог и глатког. Текстура треба да буде довољно чврста да се носи, али не и крхка или сувише крута. Ако је потребно, додајте још шећера у праху да бисте постигли жељену конзистенцију.
- Скините 3/4 смеше из посуде и додајте жуте боје хране преосталој мешавини да представите жуманце, батине док не постану једнобојне боје.
- Узмите количину жутих слаткиша величине кашичица и пребаците је у лопту. Вратите већу лоптицу бијелог бомбона и уклопите је на длан. Ставите жуте "жуманце" у центар јајета "бело" и завијте бијелу око жуте куглице. Обликујте облик јаја и ставите на припремљену плочу за печење. Поновите са преосталим бомбонима све док не употребите све своје бијеле и жуте бомбоне.
- Ставите јаја у фрижидер да се охладе док се не чврсто, најмање 1 сат.
- Једном када су јаја довољно чврста да потапају, растопи сладолед у микровалној пећници у корацима од 30 секунди, мешајући након сваких 30 секунди како би се спречило прегревање. Мешати док се премаз не постави текућим и глатким.
- Потопите јаја у чоколаду помоћу алатки за померање или две вилице. Замените их на плочама за печење и, након што их све попије, укопчајте их на кратко да бисте поставили чоколаду око 20 минута.
- Фондантна јаја могу се држати у непропусном спремнику на собној температури до две недеље.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 422 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 32 мг |
| Натријум | 22 мг |
| Угљени хидрати | 55 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 3 г |