Упркос томе што мислите, ово је класичан хамбургер. Легенда каже да је овај хамбургер измишљен у Утаху. Шта би могло бити боље од сочног хамбургера, допуњено свежим топлим резом пастрами, швајцарским сиревима и укусним кремастим сосом. Ако нисте пробали пастрами хамбургер, време је да то учините!
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм млевене говедине
- 1/2 килограма пастрами
- 4 резина швајцарског сира
- Опционо: 1 бели лук (млевено)
- соли по укусу
- бибер по укусу
- 4 велике качкавице са хамбургерима
- 1 шоља срезана зелена салата
- За руски облачење:
- 1/2 шоља мајонеза
- 1/4 чајног кечапа
- 1 кашичица хрен (припремљен)
- 1/2 чајне кашице лука у праху
Како да се направи
- Прегријати грил за средњу високу топлоту.
- У великој посудици, комбинирајте говеђо, млевени бели лук, со и бибер. Обликујте се у четири једнаке пантиес једнаке величине и ставите на пергамент обложени лим. Ово ће олакшати пренос на роштиљ.
- Када се грил загрева, поставите пите на гриље. Кувајте 4 до 5 минута по страни. Поставите 1/4 пастрамија на сваки патти и врх швајцарског сира. Кувајте додатних 2 до 3 минута, или док се пите не кувате (165 Ф), а сир се испарио. Брзо скините са грилле.
- Да служи: додајте рашчану салату на једну половину хамбургерске лепиње, врхом са готова патти, и додајте великодушно одело руског облачења.
- Дупли или троструки рецепт ако намеравате да служе већој групи. Руски облачење се може направити дан унапред и складиштити у контејнеру у хладњаку док се не спреми за употребу. Смеша ће остати до 3 дана након припреме.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 909 |
| Укупно масти | 59 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 220 мг |
| Натријум | 761 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 74 г |