Ова кокошија лимунова кокошка је сјајан да се поправи и кува и одлично укуси са врућим буттеровим резанцима или рижом. Слободно користите суво бијело вино за замјену вина Марсала.
С ее Такође
Лемон Цхицкен Витх Гарлиц
Шта ћеш ти требати
- 4 полуста пилећег меса без кости (уклоњена кожа)
- Брашно 1/3
- 1/8 кашике бибера (свеже тла)
- 1/4 кашичице чесна у праху
- 1/8 кашике паприке
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика маслаца
- Трик соли
- 4 унце свеже нарезане печурке
- 4 зелени лук (резан)
- 2 жлице сувог вина Марсала (или сухе Цхардоннаи)
- 2 кашике свежег лимуновог сока
- Украсни: першун (свеже сецкани)
Како да се направи
- Положите пилеће груди између плоча од пластичне фолије; лагано бацити на танку до равне дебљине. Комбинујте брашно, бибер, бели лук и паприку у пластичној врећици за храну. Додајте пилетину и капут добро; искључити вишак мешавине брашна.
- У великој понуди, греј се маслиново уље и маслац на средњој врућини. Сауте пилеће груди за 3 до 4 минуте по страни, окрените и потресите са мало соли. Ставите на плочу и покријте фолијом како бисте се загрејали.
- Додајте печурке у тањир са мало више маслаца, ако је потребно. Сауте на 3 минута, све док не порите и нежно. Додајте зелени лук и сутите 1 минут дуже. Додати Марсала вино и лимунов сок; симмерирај 1 минут. Ставите пилетину у тањир; симмерирај 1 минут дужи.
- Уређај пилетину на плочама; сипајте сос и печурке изнад пилетине и украшите с мало сецканог першуна.
Служи 4.
Можда ти се такође свиђа
Пилетина Пиццата са лимуном и першуном
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1395 |
| Укупно масти | 83 г |
| Засићене масти | 23 г |
| Незасићена маст | 35 г |
| Холестерол | 426 мг |
| Натријум | 852 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 134 г |