Ово је један од оних рецепата који су се десили када сам имао мало хране на руци и нисам осећао путовање у радњу! Резултат мог гољеног фрижидера био је једноставна маринадна посуда с сосом од кикирикија . Сматрам да је прилично попуњено као бочно јело, али такође бисте га могли упарити са тајландским цурриом или цијелим зрном за пуном оброком.
Шта ћеш ти требати
- 3 тбсп уља
- 3 жлице воде (или веггие јуха, + 2 жлице)
- 1/2 жутог или белог лука, сецкани
- 2 кашике сојиног соса
- 3 тбсп Тајландски сос од кикирикија (или прерада салата)
- 1 тбсп сирће (бели или јабуков сир)
- 1 жлица сок од лимете (креч је бољи, али лимун може бити замењен)
- 2 шоље исецкане шаргарепе
- Опционо: 1 кашика семена сезама
Како да се направи
- У малој посуди мешајте сос од кикирикија, соја сос, сирће, 2 кашике воде или бујице и сок од лимете и оставите на страну.
- Пражите лук у 3 кашике уља и 3 кашике чорбе или воду све док не постанете благи.
- Додајте шаргарепу, покривите и утопите 3-5 минута. Смањите топлоту, додајте омот од сосова, покријте и симетрирајте још 5 до 7 минута док се шаргарепе не мешају, често мешају.
- Додајте семена семена и скувајте још један минут, по жељи. Послужите преко пиринча или другог зрна по жељи и уживајте!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 164 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1.366 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 5 г |