Рхубарб Савети за кување

Рхубарб Савети за кување

• Рхубарб се ријетко једе сирово. Да бисте припремили, прво уклоните све листове, исперите и осушите. Обришите крајеве и исеците у 1-инчне комаде. Ако је жилав, само уклоните тешке жице као што бисте желели са целером. Међутим, стрингови се обично разграђују током процеса кувања.

• Исперите или пеците са мало воде и пуно шећера за борбу против трепавице.

• Рхубарб може брзо да се скенира у течност сирупа, зато пазите на то ако вам затреба да задржите неку текстуру за одређене рецепте.

• Ако слаткујете рабарњу након што је куван, требаће вам мање заслађивача.

• Уопштено говорећи, растојање стабљике, потребно је мање заслађивач.

• Рхубарб је такође лако конзервисан .

• Станиште рабарбара не би требало да има, али рабарбаре гајене у пољу често имају јаке жице које трче низ стабљике, слично старијој целери. Ове жице треба уклонити прије кувања.

• Рафарбам на терену има превладавајући укус од сточњака.

• Једна фунта сировог рабарбара ће дати око 3 шољице исецканог сировог воћа или 2 шоље исецканих куваног воћа.

Збирка рецепта рабарбара повезана испод укључује и слане и слатке посуде. Увек морате слободно да прилагодите било који рецепт који одговара индивидуалном укусу ваше породице.

Више о Рхубарб и Рхубарб Рецепти:

• Рхубарб Стораге анд Селецтион
• Савети и савети за кување камења
•
• Рхубарб и здравље
•
•