01 од 07
Беионд Греен Беанс
више боје. Херо слике / Гетти Имагес Зелени пасуљ, боранија, восак и пасуљ су у суштини иста ствар. А ипак другачији. Веома мало другачије. Углавном само у боји и облику.
Погледајте разлике, као што су, овде. Сви ови пасуљ су, више или мање, заменљиви у рецептима. Већи пасуљ (гледам у тебе романос!) Ће трајати дуже да се кува од кожнијих пасуља (дуљо, имам те у мојим погледима када то кажем, харицотс вертс!), И имат ће мало више текстуре и жвакати њима . Међутим, све док умешају у ствари са тим чињеницама, слободно се мешајте око тих пасуља!
Тражите информације о већим гранатама? Погледајте све о гранулама .
02 од 07
Зелени пасуљ (ака Стринг Беанс или Снап Беанс)
Боранија. Молли Ватсон Зелени пасуљ , кукуруз и пасуљ су дуги и заобљени и зелени. Жуте верзије познате су као восак (видети у даљем тексту) и љубичасте сорте такође треба имати (такође, погледајте испод). Сорте предјела и даље могу имати влакнасту "жицу" која трчи низ њихове стране, али већина сорти за продају данас је имала ту неугодност од њих. Парени зелени пасуљ су укусни са само маслацем и прскањем соли. Ови пасуљ су такође укусни када се претворе у киселину .
Погледајте како се кувају бораније и 10 чудесних рецептура зелених пасуља за више.
03 од 07
Харицотс Вертс (ака француски зелени пасуљ или филет пасуљ)
Харицотс Вертс. Молли Ватсон Ови деликатни боранији су врло танки. Обично су зелене, али су и жуте сорте тамо. Многи људи сматрају да су најбољи од бобица и цене су у складу с тим. Посебно их волим брзо бланшати и користити их у салатама.
04 од 07
Лонг Беанс
Лонг Беанс. Јамес Баигрие Понекад се зове двориште од зрна, а то су, уствари, сасвим друга породица биљке од бобица. Поред њихове изузетне дужине, међутим, сличне су у окусу и изгледају на боранију и могу се кувати на исти начин.
Потражите дугачке пасуље између 12 и 18 инча за најбољи укус и нежне текстуре (дуже верзије могу бити тешке).
05 од 07
Љубичасти стринг пасуљ
Љубичасти стринг пасуљ. Молли Ватсон Вијчани зрнасте зрно су једноставно љубичаста верзија класичних бобица или воска. Они изгубе своју љубичасту боју када су кувани, зато их сматрајте сировим рецептима или их лагано упарите и залепите у ледену воду како бисте сачували што више њихове боје.
06 од 07
Романо Беанс (ака Италијански зелени пасуљ или равно пасуљ)
Романо Беанс. Молли Ватсон Романо пасуљ је равно, широко и укусно. Мање су тенденциозније. Велики ће имати развијенији пасуљ унутра. Романови захтевају мало више кувања од других пасуља, али имају и више укуса.
Пробајте их као Браисед Греен Беанс да бисте извели своју слатку суштину.
07 од 07
Восак пасуљ
Жути восак. Молли Ватсон Восак пасуљ изгледа баш као боранија, осим што су жути. То је једина разлика, зато напредујте и користите их као што бисте користили било који зелени пасуљ - само знајте да ће боја коначног јела очигледно бити другачија.