Пилетина Марсала

Нећете веровати како је брзо и лако припремити овај укусни пилићи Марсала рецепт. Овај рецепт садржи кокошке груди без кости, неки босиљак и вино Марсала. Ово је елегантно јело за обитељски оброк или посебну прилику. Висе волим суво вино Марсала у посуди, али слободно користите слатку Марсалу.

Пилетина је прекрасна послужена са топлим куваним ангелским пастама за косу или танким шпагетима и баченом салатом или зеленим поврћем. За додатну боју и укус додајте неколико сецкане зеленог лука или свеже сецкани италијански першун до тањир близу краја времена кувања. Ово је јело које ћете поновити!

Такође видети
Кремаста пилетина Марсала
Пилећи прса са сиром Моззарелла
Топ 48 Најбољи кокошји рецепти без кости

Шта ћеш ти требати

• 4 комада кокошјег прасета без коже, око 5 унци *
• Брашно од 1/4 чаша
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 кашике паприке
• 1/2 кашичице сувог листа босиљка
• 2 кашике маслаца
• 2 кашике маслиновог уља
• 4 до 8 унци свеже печурке, резане
• 1/2 чаша Марсала вина

Како да се направи

1. Положите пилеће груди пола између две листе пластичне фолије и лагано лагано до равне дебљине од око 1/4 инча. Алтернативно, ако су пилеће груди прилично велике, свако одсечите хоризонтално да направите две кутије. Поновите са преосталим пилећим грудима.
2. Комбинујте брашно, сол, папар и босиљак у широкој плиткој посуди; добро промешати.
3. Загрејте уље и путер у тешкој, неплакованој понуди на средњој високој температури.

1. Пљоснати делове пилећег брашна у зачињену мешавину брашна.
2. Распоредите пилетину у тањир и кувајте док се на првој бочној страни не окреће око 2 до 3 минута. -
3. Окрените пилетину и додајте печурке око комада пилећа. Кувати око 2 минута дуже, све док се не смеше мрља; мешати печурке.
4. Додајте вино Марсала да пење. -
5. Смањите топлоту на средње ниске; покривати и утопити 10 минута.

Послужите овој једноставној пилетини врућим куханим тестенама, пиринчаним кромпиром или пиринчем.

* Ако су пилеће груди довољно велике да направите две кокице, можда ће вам требати само 2 или 3 за 4 порције.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	578
Укупно масти	35 г
Засићене масти	11 г
Незасићена маст	16 г
Холестерол	134 мг
Натријум	558 мг
Угљени хидрати	19 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	41 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)