Ове слатке, лепљиве месне кугле чине укусно предјело за забаву и дружење. Или их водите у игру ако сте пртљаг. Користите добро замрзнуте месне кутије у овом рецепту.
Нарезати неке зелене врхове лука или цилантро како би се сјајне бубе оставиле мало боје, или оставите их у спорим штедњацима како би их одржавале топло за лагодно служење. Ако желите да направите своје месне куглице, укључио сам неке везе са домаћим месним куглицама тик испод рецепта.
Шта ћеш ти требати
- 4 тзв. Замрзнуте тиквице
- 1 жлица сувог млевеног лука
- 1 шоља рибизле желе
- 1 1/2 шоље роштиљ сос
- Опционално: 1/2 чаше зеленог лука (нарезани, или сецкани свјежи цилантро)
Како да се направи
- Ставите замрзнуте месне куглице у спори штедњак.
- У посуду комбинирајте млевени црни лук, рибизлицу и сос са роштиља. Вишак да се темељно меша.
- Сипајте мешавину сосова у спори штедњак и мијешајте како бисте сипали месне куглице.
- Покривати и кухати на ЛОВ-у 3 до 4 сата или на ХИГХ-у око 1 1/2 до 2 сата.
- Пружите вруће од спора кухињског апарата постављеног на ЛОВ или пребаците у посуду.
- Украшите са танким резним зеленим врховима лука или по потреби сјецканим цилантром.
Ове љуспице могу се послужити као главно јело. Пружи их пиринчем или резанци и бочним поврћем, као што су шаргарепа, боранија или парожен броколи.
Варијације
- Грапе Јелли Меатбаллс: Користите млијеко од грожђа уместо рибизле.
- Млетонице од бруснице: Замијените говеђи рибизли слатким брусницом или сосом од бобичастог бруснице.
- Користите домаћи роштиљ сос или чили сос, уместо куваног роштиљског соса.
- Додајте комади ананаса на месне кутије.
Направите сопствене кашике
Смрзнуте месне лопте могу бити спужве и без укуса. Ако вам се не допадају замрзнуте месне кугле које имате на локалном нивоу, можете једноставно направити своје. Можете их направити унапред и замрзнути, или их хладити на дан или два. Ево неколико лаких домаћих рецепата од меса.
Савети за израду домаћих лопатица
- Користите колачић за колачић или жлица како би се поједине месне кугле униформисале у величини, или их мерите док их обликујете.
- Пеците месне кутије на рацк у тепиху за пекаре како бисте их спречили да седну у капима.
- Замрзните их на плочи у једном слоју, а затим их ставите у врећу за замрзавање затвореног зипова, означену именом и датумом. Замрзнуто на 0 ° Ф, храна може трајати на неодређено време, али за најбољи квалитет, користите замрзнуте месне лопте у року од 2 до 3 месеца.