5 Најбољи Цацхацас за мешање фантастичне Цаипиринха

Јесте ли открили лепоту цацхаца? Бразилски дух је пуно попут рума, али то није рум (и сваки вентилатор цацхаце ће вас сигурно подсећати на то). Уместо меласе, цацхаца почиње соковима чисте шећерне трске и разлика је приметна.

Цацхаца (изговарано ках-СХАХ-сах ) преузима полице за пиће широм света и сада је трећи најпродаванији дух. Само у Сједињеним Државама, у посљедњих неколико година забиљежен је раст од 29 посто.

Шта је толико велико за Цацхаца?

Цацхаца је све што волимо за рум , а ту је и нешто чаробно и егзотично. Укус често почиње слатко као рум, а одатле може експлодирати у читав низ невероватних укуса - од хемијског уља у више индустријских брендова до прелепог воћа и зачина у занатским старијим кашама.

Ако је цацхаца познат по једном коктелу, то је Цаипиринха , која је бразилско национално пиће. Ово је савршен увод у дух и невероватно је једноставан - креч, шећер, цацхаца. Цаипиринха је да цацхаца шта је Минт Јулеп за боурбон: можете га користити за истраживање и упоређивање брендова и савршен је рецепт за мало лично прилагођавање.

Истражите Топ Цацхаас доступне у САД-у

Количина цацхаце која се производи у Бразилу је запањујућа. У разговору за 2016. годину са Драгосом Акинтеом, генералним директором компаније Ново Фого Цацхаца, он је поменуо да у Бразилу има преко 50.000 дестилатера од цацхаца. Међутим, већина њих је незаконита и процјењује да у то вријеме има око 3.000 правних брендова.

Нису сви ови брендови цацхаца чине на међународном тржишту, али се ово брзо мења јер више пијаца открива чуда цацхаца. Селекција доступна у САД такође расте и можемо уживати у неким од најбољих качака које се данас дестилирају.

Ево неколико најтоплијих брендова које желите да проверите, али не заустављајте се! Свет цацхаца је огроман и то је забавно истраживање.

Узмите боцу цацхаца, мијешајте Цаипиринха и уживајте. Сауд!

• 01 од 05

  Ново Фого Цацхаца

  Фановима Цацхаца који нису дали Новом Фогоу укусу недостају искуство. Када га нађете, подигните две или три различите бочице ако су доступни, јер је свако мало богатство врхунске цацхаце.

  Ново Фого чини стандардну сребрну кашуку и то је чисто задовољство у Цаипиринхас-у и било ком свежем коктелу . Све Ново Фого цацхаца је сертификовано органско и где је бренд заиста сјајан у њиховим старијим кашама и воле да експериментишу са бачвама.

  • Цхамелео н цацхаца узима неки од функ из Силвера, додајући само додир храста.
  • Танагер је стар у америчком храсту и зебравооду и има изванредне ноте воћа.
  • Цацхаца на барелима има ноте бананског хлеба.
  • Једна бочица је ново искуство са сваком бачвом.

  И љето 2016. године видјело се издање Грандиоса, које је попут конзумације чесме и личног фаворита у портфељу.

  • 40-48% алкохола по запремини (80-96 доказ)
  • Малопродаја за бочицу од 30-35 / 750 мл (Једно баре од 50-150 долара)
  • Продуцед ин Морретес ин тхе стате оф Парана, Бразил

• 02 од 05

  Авуа Цацхаца

  Авуа (изговорена ав-вах ) је фино, ручно израђена кашча која изађе из подручја изван Рио. Шећерни штап је извор фарми треће генерације, а цацхаца се и даље производи у лонцу.

  Ово је још један одличан пример бразилске традиције, а Авуа је једна од сјајних свјетала у пространом спектру који је цацхаца. Овај бренд брзо добија признање које заслужује.

  Можда ћете приметити промену укуса из године у годину. Ово је последица суптилних разлика у растућим сезонама јер свака бројевна серија одражава годишњу жетву трске.

  • Прата је неупарена цацхаца која има бујне цветне ноте. То је 84 доказа, тако да је једна од најсмјестијих сребрних качака које ћете наћи, што га чини идеалним за било који коктел.
  • Амбурана добива своје име и завршава укус од аутохтоног дрвета Амбурана. Топла је и пријатна уз дивну мешавину вишње и кремена.
  • Тапинхоа је стара у још једном ријетком дрвету истог имена и окупира непријатно крупним кокосом и слатким карамелом. Постављен је за ослобађање у јесен 2016. године.
  • Храст је традиционалнији, користећи храстове бачве које су коришћене за узраст цацхаца годинама. У овом случају, то је француски храст и он даје ову бочицу цацхаца инвазивном укусу ваниле-буттерсцотцх-а с наговештавањем горчине.

  Авуа Цацхаца је новија на америчком тржишту, па је доступност и даље мало ограничена. Ако га нађете: купите, мијешајте, уживајте.

  • 40-42% алкохола по запремини (80-84 доказ)
  • Малопродаја за бочицу од 30 до 70/750 мл
  • Произведено неколико сати северно од Рио де Жанеира, Бразил

• 03 од 05

  Иагуара Цацхаца

  Луксуз се оживљава у Иагуара Цацхаца и у овом бренду, пронађемо истинску уметност мешања. Свака од њих три цацхаце заснива се на веку традиције унутар породице Менегхел и резултат је спектакуларан.

  Иагуара Блуе (ака Блендед) је бела ознака белог цацхаца бренда. Комбинира органску цацхаца одмора 10 месеци са малом количином цацхаце од 5-6 година старости. То му даје слабу жуту боју и укус је чудо слатких, меких биљака и траве са напитком паприке.

  Ново на тржиште и пуштен у САД у лето 2016. године, две бочице су се придружиле успеху Блендовог портфеља Иагуаре.

  • Бранка је такође уклопљена у породичну традицију, али је то традиционална, 100% бела цацхаца која није старија. Ова сирови цацхаца ће устати за било какво мешано пиће и чини фантастичну Цаипиринха.
  • Оуро узима супротну руту и ​​представља мјешавину цацхаца која је стара у двије природне шуме - Цабреува и Амбурана - заједно са америчким храстом. То је укусан дух са нотама чоколаде и кафе и може се уживати уредно или мешано.

  Иагуара такође има једну од најсјајнијих бочица на тржишту цацхаца. Инспирисан геометријом тока Рио Цопацабана, британски стаклени уметник Брајан Кларк дизајнирао је бочицу која се приметила док је задржала одобрење за лако бријање.

  • 40,5-42% алкохола по запремини (81-84 доказ)
  • Малопродаја за бочицу од 30-44 / 750 мл
  • Произведено у држави Парана, Бразил

• 04 од 05

  Леблон Цацхаца

  Леблон је често уводна цацхаца. То је било и за мене и постоје неки изврсни разлози због којих би требало почети са овим.

  1. Доступан је и може се наћи на већини тржишта.
  2. То је сјајан пример чистог, оштрог, лагано одмакнутог цацхаца.
  3. Тешко је наћи коктел у коме не ради.

  Леблон узима јединствено путовање пре флаширања. Пошто је шећерна трска дестилирана у Бразилу, дух путује у Француску. Тамо, добија се нека од тога финог завршетка да само француски село и стари коњак бачви могу пружити.

  То је приступачна цацхаца, са светлим воћним нотама која воде на путу. Постоје неке зачињене белешке које се разликују од слаткоће и све то балансира.

  Леблон такође производи стару кашуку, Ресерва Еспециал. Прочишћава до две године у потпуно новом, квалитетном Лимоусин француском храсту и има пријатне слатке ноте меда и карамела наглашене са орасима.

  • 40% алкохола по запремини (80 доказа )
  • Штедња за око 22 $ / 750 мл боца
  • Произведено у Патос де Минас у држави Минас Гераис, Бразил

• 05 од 05

  Сагатиба Цацхаца

  Шећерни штап који постаје Сагатиба гаји се на пољопривредним земљиштима Минас Гераис, на сјевероисточно од дестилерије. То је још једна одлична уводна цацхаца која неће сломити банку и лако је доступна.

  Сагатиба Пура је потпис цацхаца из бренда. Неодређен је, кристално чист и има најслађију арому ваниле. Светао укус је испуњен бананом и другим плодовима са изненађењем попут карамела.

  Сагатиба Велха (изговарана вел-иа) је златна верзија овог сјајаног духа и најмање две године старости у америчким бијелим храстовим бачвама. То је све што волимо за Пуру, само глатко и са префињеним твистом. Банана постаје хранитељица банана, карамел више као буттерсцотцх - фантастичан је.

  Цена Сагатиба је тешко победити када је у питању квалитет. А Цаипиринхас? Фантастичан! Заправо, или Сагатиба ће добро мијешати скоро све што желите да упарите.

  • 40% алкохола по запремини (80 доказа)
  • Штедња за око 25-27 долара / 750мл бочице
  • Продуцед ин Патроцинио Паулиста ин тхе стате оф Сао Пауло, Бразил