Сваки дестиловани дух има свој потписни коктел: текила има маргариту , џин мартини и рум мојито . Када је у питању цацхаца, мора се пити каипиринха.
Цаипиринха (изговара каи-пурр-РЕЕН-иах ) је национално пиће Бразила. То је најпопуларнији коктел у јужноамеричкој земљи и свако има свој начин да га направи. Данас је то хит у целом свету и требало би да буде на листи сваког дома и про бартендера .
Основни рецепт је невероватно једноставан и захтева само три састојка. Израђен је на сличан начин старомодном и мојито : једноставно воћно и шећерно грло преплављено ликом. Овде је избор алкохола цацхаца, Бразилијан узима рум, који дестилује свеже сокове шећерне трске, а не меласе.
Уз слатковани креч и мик цацхаца, имат ћете један од најосновнијих коктела које можете мешати. Ако сте нови у цацхаци или имате нову боцу да испробате, ово је један коктел који вам је потребан. Плус, као што ћете видети, то може послужити као инспирација за многе друге укусне напитке.
О том шећеру
Док можете да користите исти бели шећерни трн са којим се пецујете, видећете да супер-фини шећер има тенденцију да буде бољи избор за коктеле. То је зато што се финији кристали лакше растварају и ово је нарочито корисно у коктелу попут каипиринха која нема пуно течних или тврдих језгре.
Не брините ни о лову на шећерну специјалност. Веома је лако претворити ваш обичан кухињски шећер у суперфинални шећер ако имате процесор хране или блендер.
Такође ћете приметити да рецепт препоручује од 1/2 до 2 кашичице шећера. Овај асортиман вам омогућава да прилагодите слаткост коктела према вашем посебном укусу и цацхаци коју тренутно пијете.
Неке каше су слађе од других, а прилично мало старих , тако да постоје времена када мање шећера ствара боље пиће. Експериментирајте сами и пронађите савршен баланс за вас.
Колико је снажан је Цаипиринха
Многи као и други коктели који се једу алкохолом, нема много тога да се разблажи пиће. Ако се укључимо у мало сок од лимете и мало разређивање леда, можемо проценити да ће ваш цаипиринха бити око 30 процената АБВ (60 доказа) .
То је нешто ниже од чврстоће флаширања просјечне цацхаце од 80. Наравно, то ће бити јаче са вишим доказним течностима. Имајте ово на уму јер то може бити одлично пиће за пиће, али свакако није слаба.
Ставите Твист на Цаипиринха
Најпопуларнији коктели често делују као база коју можемо окретати, окренути и манипулисати како бисмо створили забавна и узбудљива нова пића. Каипиринха није изузетак, а бар може постати наше игралиште са овом једноставном формулом.
Један од најлакших начина за прилагођавање пића је да га протресе и онда служи за стварање цаипирина . Додајте мало додатног укуса и мијешајте зачињену крупну кавипинију , која је фантастична за јесен и зиму.
Ако желите да узмете мешавину кречњака и претворите га у летње посластице, размислите о томе како бисте га претворили у ледени лед .
Враћајући се на оригинални рецепт, ако имате воћу која може да се носи са бубрегом, можете га додати каипиринха. То је савршено пиће за најбоље производе у сезони и потпуно ново искуство сваки пут.
На примјер, у врућини лети баците неколико бобица у стакло за малину цаипиринха или лимун, креч и плаву карипиринху . Када желите нешто егзотично, мијешајте попут кумкват-ингвера цаипиринха . И, када се јесењи листови појаве, уносите јабуку, цимету и жалфију за угодан повратак каипиринха .
Нека ти рецепти служе као инспирација. Погледајте шта су ново воће, лековито биље и остали састојци на тржишту производа и немојте се бојати нагласити то са ликером за додатни укус. Могућности су бескрајне са одличном боцом цацхаца и бубњарима у вашој руци , па се забавите и видите где вам се одвијају укуси.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 лимете
- 1/2 до 2 кашичице шећера (по укусу)
- 2 унци
- цацхаца
Како да се направи
- Исеците пола лимете у мале клинове.
- Ставите лимун и шећер у старомодно стакло и добро се мазите .
- Додајте неколико ледених коцкица .
- Попиј пиће са цацхаца.
- Добро се мешај .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 33 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 4 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 0 г |