Ево слатке и киселе мариниране салате од кукурузног зрна, одлично за кухање или било коју прилику и врло лако припремити. Већина састојака је спајалице, са изузетком свежег папричица и слатког лука, што јој стварно даје добар црунцх.
Слободно користите црни пасуљ или другу врсту пасуља умјесто пасуља бубрега. Салата је добра полазна тачка и можете мењати састојке према вашем укусу. Додајте додатни асортиман пасуља заједно са бобичастим бобовима или замијените боранију са црним пасуљем, великим сјеверним пасуљем или пинто пасуљем. Исјечена шаргарепа може се додати за додатну боју и крчу, или додати мало свјежег кромпира парадајз прије службе. Слободно направите сопствене промене у овој свестраној салату зуба.
Шта ћеш ти требати
- 1 (15 унца) може сјечити бораније (исушене)
- 1 (15 унца) може сећи жутог пасуља (испустити)
- 1 (12-унце) може цела кукурузна кукуруза (исушена)
- 1 (16-унце) може бораније (исушене и испрати)
- 1/2 чаша папричица (сипана, црвена и зелена ако је могуће)
- 1/2 чаша црвеног лука (танки нарезани)
- За облачење:
- 1/2 чаша биљног уља (пожељно неутралан укус, као што је шафрана или канола)
- 1/2 чаша јабуковог сирћета
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичице млевене паприке
- Шећер са гранулацијом од 1/3 до 2/3 чаше (или прилагодите према вашем укусу)
Како да се направи
- Ставите исјечени пасуљ, кукуруз и сок од поврћа у велику послужавну посуду.
- Уједајте уље, сирће, со, бибер и око 1/3 шољице шећера; прелијте поврће.
- Бој за добро премазивање. Укуцајте и додајте још шећера ако је пожељна слатка салата.
- Покривајте салату и хладите је преко ноћи или најмање 4 сата за најбољи укус.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 866 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 25 мг |
| Угљени хидрати | 136 г |
| Дијетска влакна | 35 г |
| Беланчевина | 37 г |