Ова укусна салата од макароне је савршена комбинација укуса за љубитеље БЛТ-а.
Пуно сломљене сланине даје салату одличан димни укус, а свежи парадајз и зелена салата дају боју и текстуру, чинећи је то фантастична салата која служи било којим летњим оброком. Користите макароне или сличне тестенине, као што су мини пенне или ротини, или диталини.
Шта ћеш ти требати
- 10 резина сланине (густо резане, око 12 унци)
- црни бибер по укусу
- 8 унча макарони (око 2 чаше суве)
- 2 тврде куване јаја (грубо исецкане)
- 1 мали црвени лук (фино исецкани)
- 2 ребра целера (коцка)
- 1 кашика першуна (свјеже, сецкане)
- 2/3 шоље мајонеза (или по укусу)
- 1 1/2 кашике лимуновог сока
- 1 прашка чесна чоколаде
- соли по укусу
- 2 парадајза (нарезано)
- Украс: листови зелене салате или раштана салата
Како да се направи
- Топлотна пећница до 375 Ф. Направите велики пецат за печење са фолијом и поставите рацк у тањир.
- Ставите сланину на рацк у припремљену посуду. Провуците сланину лагано паприком и пеците око 25 минута, или све док не порите и оштре. Одложите.
- Припремите макароне у сланој води са кључањем након упутстава за пакет. Испарити у хладном и испирати под хладном водом; издвојено.
- Коцкајте или срушите кувану сланину и додајте у велику посуду заједно са сјецканим јајима, црним луком, целером и першуном.
- Додајте тестенине и баците се да комбинујете састојке.
- Додајте мајонез, сок од лимуна и прашка од белог лука. Додати со и свеже мљевени црни бибер, по укусу.
- Добро мешајте, додајући још мајонеза, ако желите.
- На салатним плочама, организујте листове зелене салате или раштану салату и пар резина свежег парадајза. На врх зелене салате и парадајза са око 1 до 1 шоље салата од макароне.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 437 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 106 мг |
| Натријум | 910 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 21 г |