Купус Са кинеском кобасицом

Купус и кинеска кобасица се лепо споје у ово једноставно кувано јело. Обе кинеске свињске кобасице и сос од врућег зрна доступне су на азијским тржиштима. Сос са топлим сосом (Тобан Дјан) је ферментисана паста која комбинује вруће црне љуске са широким пасуљима, такође познатим као фава пасуљ. Ако на крају не желите да додате загађивача кукуруза / воде, смањите количину пилеће чорбе на 2 кашичице.

Купус са кинеском кобасицом служи 4 до 6 као прилог.

Шта ћеш ти требати

• 1 - 1 1/4 килограма суеи цхои (Напа купус)
• 2 кинеске свињске кобасице (Лоп Цхеонг)
• 2 Зелени лук (пролећни лук, парадајз)
• 1/4 чаша натријум смањена пилећа јуха
• 1 кашичица (или укус) сос са врућим зрно (Тобан Дјан) * или чили пасте
• 1/2 чајне жличице гранулираног шећера
• 1 кашичица кукурузног шкриљца
• 2 кашичице воде
• 2 жлице каноле или уље од кикирикија за пржење мешања
• 2 каранфилића, млевено (око 3 кашичице)
• 1/2 кашичице соли
• 1 кашика пиринча или сухи шери

Како да се направи

1. Уклоните језгро из купуса. Шипајте листове укрштено у парче око 1 1/2 инча широку. Танко одрезати кобасицу на дијагоналу. Додајте зелени црни лук у 1-инчне комаде.
2. У малој посуди, комбинирајте пилећу јухо, сос од врућег зрна и шећер. У посебној малој посуди мешајте кукуруз и воду.
3. Загрејати вок над средњом високом врелом и додати 2 кашике уља. Када је уље вруће, додајте бели лук и со. Пребаците 10 - 15 секунди.

1. Додајте доње беле делове зеленог црног лука и кобасице. Обришите кобасицу 2 минута.
2. Потисните кобасицу на бочне стране посуде. Додајте сецкани купус. Потрољите пиринчево вино или шери. Премешајте око 1 1/2 минута, док се зелени листови благо не затамни.
3. Рестришите сос и прелијте је преко купуса. Смањите топлоту и допустите да симетрирају 1 1/2 минута. Додајте зелени лук. Уколико желите, провјерите зачини, додајте сојин сос, сол или бибер.
4. Дајте кукурузној мешавини и воду мешавину брзо премешати. Окрећите топлоту и додајте смешу у сред вука, брзо мешајући како бисте се гајили. Обришите се да мешате све заједно и служите вруже.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	110
Укупно масти	9 г
Засићене масти	2 г
Незасићена маст	4 г
Холестерол	11 мг
Натријум	179 мг
Угљени хидрати	4 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	4 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)